shutterstock_97030868

Βαοbab: το «φρούτο της ζωής» ήρθε από την Αφρική

Αναρτήθηκε τη Κατηγορία: Μαθήματα διατροφής.

της Μαρίας Γκέκα

Θεωρείται από τα πιο θρεπτικούς καρπούς του πλανήτη μας! Ο βασιλιάς των φρούτων!  Εξαιρετικά πλούσιο σε φυσικές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά συστατικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέρος μιας υποθερμιδικής δίαιτας, ως καθημερινό συμπλήρωμα και ως φυσικό φάρμακο.

Προέρχεται από τη Μαδαγασκάρη, όμως έχει διαδοθεί πλέον στο μεγαλύτερο μέρος της Αφρικής. Το baobab tree ονομάζεται και «δένδρο της ζωής». Εδώ και αιώνες οι Αφρικανοί εκμεταλλεύονται τις πολλές ιδιότητες αλλά και χρήσεις αυτού του εντυπωσιακού δέντρου που ευδοκιμεί μόνο στην ήπειρό τους. Ένα δέντρο που μοιάζει να είναι αναποδογυρισμένο, αφού τα κλαδιά του είναι σαν ρίζες και το οποίο έχει γίνει αντικείμενο ερευνών από πολλούς επιστήμονες. Όπως έχει αποδειχτεί, η σκόνη που δημιουργείται μέσα στον καρπό του δέντρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υγιεινό, θρεπτικό ενισχυτικό μέσα στο χυμό, το τσάι, το γιαούρτι, τα δημητριακά, το παγωτό και γενικότερα στο μαγείρεμα. Στην Αφρική, απλώς το αναμειγνύουν με νερό και δημιουργούν ένα γευστικό χυμό, τον οποίο προσφέρουν σε εγκύους και παιδιά, ενώ λέγεται πως βοηθάει στον πυρετό ή τη στομαχική ναυτία, εξαιτίας των προβιοτικών συστατικών του.

Θεωρείται δένδρο της ζωής; Γιατί περιέχει: 

  • 10 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα πορτοκάλια
  • 6 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια
  • 6 φορές  περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα cranberries, blueberries και  blackberries
  • 6 φορές  περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα
  • 2 φορές περισσότερα  αντιοξειδωτικά  από τα μούρα Goji
  • Περισσότερο σίδηρο από το κόκκινο κρέας
  • Περισσότερο μαγνήσιο από το σπανάκι
  • 2 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα

baobab treeΟφέλη

Οι καρποί του δένδρου, καθώς και πολλά μέρη του χρησιμοποιούνται εδώ και εκατοντάδες χρόνια σε πολλούς τομείς της υγείας και της διατροφής. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για να προστατεύουν και να απαλύνουν το δέρμα, ενώ η αφυδατωμένη σάρκα των καρπών του περιέχει υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Β, μεταλλικών στοιχείων (καλίου, φωσφόρου και ασβεστίου) και διαφόρων ουσιών πρεβιοτικής δράσης, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Λαμβάνοντας baobab καθημερινά είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους να προστεθεί στην καθημερινή διατροφή μια επαρκής πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες ενώ διαθέτει προβιοτικές ιδιότητες.

baobab africaΠροσφέρει:

– Πολύτιμη βοήθεια, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες στην πρόληψη και τη θεραπεία των στομαχικών διαταραχών και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

– Αποτελεσματική στη θεραπεία της οστεοπόρωσης, φλεβίτιδα και αιμορροΐδων.

– Είναι ευεργετικό για καπνιστές και τους αθλητές.

– Αποτελεί εξαιρετική συστατικό σε δίαιτες για διαβητικούς (κυρίως τύπου ΙΙ διαβήτης).

– Δεν περιέχει γλουτένη, γι’ αυτό ενδείκνυται σε όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη.

– Ακόμη, αποτελεί εξαιρετική πηγή ενέργειας για τους χορτοφάγους.

Για την ενδυνάμωση των τριχοειδών αγγείων

Όπως αναφέραμε χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του δένδρου. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για να προστατεύουν και να απαλύνουν το δέρμα, όμως, το βασικότερο είναι ότι περιέχει αυξημένη ποσότητα βιταμίνης C, ιδανική για τη διέγερση της παραγωγής κολλαγόνου και την ενδυνάμωση των τοιχωμάτων των φλεβών και των τριχοειδών αγγείων.

Σαν συστατικό καλλυντικών 

baobabΧάρη στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικές ουσίες, το baobab καταπολεμάει τις ελεύθερες ρίζες και αναζωογονεί τη δραστηριότητα των κυττάρων. Γι’ αυτό περιέχεται σε πολλά καλλυντικά τονωτικής και συσφικτικής δράσης για το σώμα, καθώς και σε αντιγηραντικά προϊόντα προσώπου. Επιπλέον, καθότι πλούσιο σε βιταμίνη C, το baobab περιλαμβάνεται και σε καλλυντικά για δέρματα που ταλαιπωρούνται από ροδόχρουσα ακμή, καθώς και σε gel με φλεβοτονωτική δράση για τα πόδια.

Φυσική συνταγή: Για να φτιάξετε μία μάσκα αντιγήρανσης, ρίξτε 3 κουταλιές αφυδατωμένης σάρκας από καρπούς baobab σε ένα μπολ μαζί με δύο κουταλιές από έλαιο βοράγινου, 2 κουταλάκια μέλι και αρκετό νερό, έτσι ώστε να αποκτήσετε ένα κρεμώδες μίγμα. Απλώστε το προϊόν στο πρόσωπό σας, αφήστε το να δράσει για 20 λεπτά, και έπειτα απομακρύνετέ το με χλιαρό νερό. Τέλος, κάντε ένα πέρασμα με τονωτική λοσιόν χωρίς αλκοόλ και απλώστε τη συνηθισμένη σας κρέμα.

Μπορείτε να το βρείτε ή να το παραγγείλετε σε ενημερωμένα φαρμακεία  ή καταστήματα βιολογικών προϊόντων.

Baobab Oil

Το έλαιό του είναι ιδιαίτερα θεραπευτικό για το προβληματικό δέρμα. Χάρη στα αντιµυκητιασικά και αντιοξειδωτικά συστατικά του βοηθά στην τοπική αντιμετώπιση των εκζεμάτων, της ψωρίασης και  του ηλιακού εγκαύματος.

Πλούσιο σε βιταμίνες Α, D, Ε και Β1 και Β2 καθώς και σε καλά λιπαρά οξέα (Ωμέγα 3, 6, 9) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μια εξαιρετική ενυδατική κρέμα για το δέρμα και τα μαλλιά σας.

Απορροφάται εύκολα από την επιδερμίδα, αναζωογονεί τα κύτταρα του δέρματος βελτιώνοντας τον τόνο και την ελαστικότητα.

Πηγή: NaturaNrg #28

Sas-endiaferei_arrow

Μίσο, μια μακροβιοτική σούπερ-τροφή

Γνωρίζετε τη ρίζα Konjac;

Έλαια πλούσια σε Ω3 Ω6 λιπαρά οξέα

Αγαύη: από το Μεξικό με αγάπη!!!

Σπιρουλίνα: το θαυματουργό φύκι!