Κατηγορία: Διατροφή

Τουρσί: τα σπιτικά προβιοτικά!

, κατηγορία: Vegan, Διατροφή, Μαθήματα διατροφής, Νέα, τροφή του μήνα.

Toursi-NaturaNrg-photo

Φτιάξτε τα δικά σας σπιτικά τουρσιά που είναι εξαιρετικά προβιοτικά. Το τουρσί του εμπορίου μετά τη ζύμωση έχει αποστειρωθεί και έτσι δεν έχει πλέον προβιοτικούς μικροοργανισμούς.

Είναι έντονη σε αυτά η παρουσία της βακτηριακής χλωρίδας
Μπορούν να καταναλωθούν ωμά και να συνοδεύσουν άλλες τροφές

Ο εθνικός μας μπακαλιάρος

, κατηγορία: Διατροφή, Συνταγές.

Η νηστεία της μεγάλης Σαρακοστής επιτρέπει μόνον δύο εξαιρέσεις, κατά τις οποίες μπορούμε να φάμε ψάρι: Η μία είναι της Θεοτόκου, όπως έχει καθιερωθεί η 25η Μαρτίου, η μόνη ίσως χαρμόσυνη γιορτή μέσα στην περίοδο του πένθους της Σαρακοστής. Και η δεύτερη, η Κυριακή των Βαΐων.

Άνοιξη ~ Νιώστε υγιείς και ζωντανοί 

, κατηγορία: Body and mind, Vegan, Νέα, Υγεία.

Σύμφωνα με την κινεζική ιατρική, κάθε σεζόν δίνει περισσότερη ενέργεια σε συγκεκριμένα συστήματα οργάνων. Κατά τη διάρκεια της άνοιξης, το συκώτι και η χοληδόχος κύστη είναι τα βασικά όργανα που θα μας βοηθήσουν να αποτοξινωθούμε

Η κομπούχα στο μικροσκόπιο

, κατηγορία: Vegan, Διατροφή, Νέα.

Η κομπούχα, έχει γίνει δημοφιλής στους καταναλωτές που αναζητούν μια εναλλακτική λύση στα επεξεργασμένα ανθρακούχα ποτά, που συχνά συσκευάζονται με ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά.