Κατηγορία: τροφή του μήνα

Αμάρανθος: η αρχαία υπερτροφή

, κατηγορία: Vegan, Διατροφή, Μαθήματα διατροφής, Νέα, τροφή του μήνα.

Amaranth-Naturanrg-01-photo.jpeg

Eυρήματα συνδέουν την κατανάλωση αμάρανθου με μείωση της χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης, του σωματικού βάρους. Η αντιοξειδωτική του δράση και η έλλειψη γλουτένης τον καθιστούν υπερτροφή.

Τουρσί: τα σπιτικά προβιοτικά!

, κατηγορία: Vegan, Διατροφή, Μαθήματα διατροφής, Νέα, τροφή του μήνα.

Toursi-NaturaNrg-photo

Φτιάξτε τα δικά σας σπιτικά τουρσιά που είναι εξαιρετικά προβιοτικά. Το τουρσί του εμπορίου μετά τη ζύμωση έχει αποστειρωθεί και έτσι δεν έχει πλέον προβιοτικούς μικροοργανισμούς.

Είναι έντονη σε αυτά η παρουσία της βακτηριακής χλωρίδας
Μπορούν να καταναλωθούν ωμά και να συνοδεύσουν άλλες τροφές