Μπισκότα Βρώμης
Αναρτήθηκε στις: Κατηγορίες: Vegan, Διατροφή, Υγιεινές τροφές & Συνταγές
Μπισκότα βρώμης. Μία ωραία ιδέα για θρεπτικό vegan σνακ για το σχολείο και όχι μόνο! Δίνουν στα παιδιά την απαραίτητη ενέργεια χωρίς συγκέντρωση περιττών λιπαρών και ζωικού λίπους.
της Σοφίας Κανέλλου, διαιτολόγος, διατροφολόγος, Msc
Υλικά
Ανάλογα με το μέγεθος βγαίνουν περίπου 15-20 μπισκότα:
- 130 γρ. νιφάδες βρώμης
- 140 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή 100 γρ χαρουπόμελο αραιωμένο με λίγο νερό
- 150 γρ. ταχίνι
- 70 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα
- 1/2 κουταλάκι κανέλα
- 2 κουταλιές σταφίδες
- Ξύσμα από μισό πορτοκάλι (προαιρετικά και το χυμό του)
Διαδικασία:
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170°C βαθμούς και στρώνετε λαδόκολλα σε δύο ταψιά.
- Ψήνετε τα φουντούκια στους 150°C για 5’ και κατόπιν τα αλέθετε.
- Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα στεγνά συστατικά: νιφάδες, φουντούκια, ξύσμα και τα ανακατεύετε με το χέρι. (Εάν προσθέσεις τον χυμό δεν θα είναι τόσο σφικτή για να την πλάσεις οπότε την βάζεις με τη βοήθεια δύο κουταλιών στο ταψί σαν μπουκίτσες… θα απλωθούν λίγο…)
- Προσθέστε τα συστατικά. Πλάστε μέχρι να γίνει ομοιογενές μίγμα, μαλακό και ελαφρώς κολλώδες.
- Βάλτε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και με ένα κουτάλι μοιράστε τη ζύμη σε κουταλιές με μια επαρκή απόσταση μεταξύ τους.Ψήστε σε ήδη προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 12’ μέχρι να ροδίσουν οι άκρες. Αφήστε να κρυώσουν και μετά φυλλάξτε σε κλειστό μεταλικό κουτί.
Δείτε επίσης
- Η ιστορία αναφέρει ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι θεωρούσαν την αγκινάρα ως ένα από τα...
- Σχεδόν κανένα από τα τρόφιμα που τρώμε δεν θα μπορούσε να απορροφηθεί στο κυκλοφ...
- Η ρίγανη αποτελεί ένα από τα ελληνικά ενδημικά βότανα, δηλαδή βότανα που στο ελλ...
- Τα κόκκινα φύκια αποτελούν ένα φυσικό “booster” του ανοσοποιητικού συστήματος. Α...
- Μία νέα πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με στόχο την βελτίωση της διατροφής...
- Καλλυντικά Vegan & Cruelty-Free . Σε τι διαφέρουν και τι να προσέξετε; Η αγο...
- Linus usitatissimus, που σημαίνει «λινάρι το χρησιμότατο». Ένας μικρός σπόρος με...
- Detox: μια σημαντική λέξη-κλειδί του 21ου αιώνα. Η αποτοξίνωση είναι μια συνεχής...
- Φαλάφελ, κεφτέδες από λαχανικά, σουβλάκια από τόφου με λαχανικά, σουτζουκάκια α...
- Θα έχετε σίγουρα παρατηρήσει ότι τον τελευταίο καιρό, με την πανδημία του κορονο...
- Σπιτικοί ζωμοί για την υγεία του πεπτικού . Όταν πρόκειται για καταπραϋντικά, ζε...
- Η φυσιολογική πορεία ανάπτυξης της γυναικείας φυσιολογίας περιλαμβάνει την περίο...