Ετικέτα: ζυμαρικά

Κοχύλια με ρικότα και μάραθο

, κατηγορία: Διατροφή, Συνταγές.

ricotta-photo-Κοχύλια με ρικότα και μάραθο

Σας προτείνουμε «Κοχύλια με ρικότα και μάραθο». Ο μάραθος είνα ένα τοπικό βότανο της Μεσογείου «Foeniculum vulgare» με γεύση γλυκάνισου. Οι αποξηραμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται σαν μπαχαρικό ή μπορούν να φυτευτούν για χειμερινές σαλάτες, ενώ τα φύλλα του που μοιάζουν με φτερά χρησιμοποιούνται για να δώσουν γεύση σε διάφορα πιάτα ή σαλάτες.