πικ νικ

Το τέλειο πικνίκ

Αναρτήθηκε τη Κατηγορία: Ταξίδι στη φύση.

Ζωή Πορφύρη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Ευχάριστο, αναζωογονητικό, χαλαρωτικό και ένας καλός τρόπος για εσάς και την οικογένειά σας να φάτε ένα υγιεινό γεύμα μαζί. Η εξόρμηση στην ύπαιθρο μετά φαγητού μάς φέρνει πιο κοντά στη φύση, ακόμα κι αν ως ύπαιθρος νοείται το διπλανό μας πάρκο…

Το πικ νικ δεν απαιτεί περιττά έξοδα, κουβέρ και φιλοδώρημα, άρα συμφέρει ως έξοδος, είναι άριστη πηγή βιταμίνης D, γιατί τρώμε έξω στη λιακάδα και κυρίως ενώνει φίλους και όλη την οικογένεια.

Αν μάλιστα συνδυαστεί με κάποια σωματική δραστηριότητα – όπως παιχνίδια ή γρήγορο περπάτημα- μπορείτε να έχετε μια «υγιεινή» και συγχρόνως διασκεδαστική ημέρα. Θα χρειαστείτε μόνο μερικές απλές συμβουλές.

Οργανώστε σωστά το καλάθι του πικνίκ σας

• Ξεκινήστε με τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες (π.χ. ψωμί, ζυμαρικά και πατάτες), καθώς αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας. Επιλέξτε πολύσπορο ή ολικής άλεσης ποικιλίες, όπου αυτό είναι δυνατό. Για παράδειγμα, προσπαθήστε να έχετε ψωμί ολικής άλεσης για τα σάντουιτς σας ή μια σαλάτα ζυμαρικών ολικής αλέσεως.
•Στη συνέχεια, σκεφτείτε την πρωτεΐνη, η οποία μπορεί να προέλθει από άπαχο κρέας σε σάντουιτς, όπως γαλοπούλα ή κοτόπουλο στήθος, καθώς και από τα φασόλια και τα όσπρια σε σαλάτες.
•Μην ξεχάσετε να έχετε μαζί σας αφθονία υγρών. Πάρτε μια φιάλη νερού ή 100% χυμούς φρούτων, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Μην ξεχνάτε το 5 την ημέρα. Ένα πικνίκ είναι μια μεγάλη ευκαιρία για όλη την οικογένεια για να πιάσει αυτόν τον στόχο.
•Η σαλάτα είναι ό,τι πρέπει αυτή την εποχή: Δοκιμάστε μια πολύχρωμη σαλάτα με πιπεριές, ντομάτα, αγγούρι, καρότο και μαρούλι.
•Αντί για γλυκό δοκιμάστε μια φρουτοσαλάτα. Είναι μια ευχάριστη επιλογή έναντι των ζαχαρούχων και υψηλής θερμιδικής αξίας λιχουδιών, όπως η σοκολάτα, κέικ, κ.ά.
•Ο χυμός φρούτων μετράει επίσης ως 5 την ημέρα, αλλά μετρά μόνο ως μία μερίδα, όσο χυμό κι αν πιείτε. Ο χυμός φρούτων μπορεί να είναι υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, έτσι φροντίστε να έχετε μαζί σας χυμούς με την ένδειξη: χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Tips

Όταν τελειώσετε το γεύμα σας, δοκιμάστε να παίξετε ένα πιο απαλό παιχνίδι όπως πχ. Frisbee. Οτιδήποτε αυξάνει τον καρδιακό σας ρυθμό είναι ευπρόσδεκτο και ωφέλιμο.

  Μείνετε ασφαλείς στον ήλιο. Θυμηθείτε να προστατεύετε τον εαυτό σας και τα παιδιά από τον ήλιο, ενώ είστε έξω. Η υπεριώδης ακτινοβολία μπορεί να αποβεί μοιραία για το ανθρώπινο σώμα, ενώ ένα φαινομενικά απλό έγκαυμα λόγω αρκετής έκθεσης στον ήλιο, είναι κάτι που θα σας ταλαιπωρήσει για μέρες. Μπορείτε πολύ εύκολα να προστατευτείτε χρησιμοποιώντας ένα αντηλιακό με δείκτη ηλιακής προστασίας (SPF) 15 και άνω, ενώ η χρήση γυαλιών ηλίου είναι εξίσου σημαντική.

•Δαγκώματα και τσιμπήματα. Μην αφήσετε τις σφήκες, τις σκνίπες και τις ενοχλητικές μύγες ή τα κουνούπια να καταστρέψουν την ημέρα σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό εντομοαπωθητικό μαζί σας καθώς και αντίδοτα για τις περιπτώσεις τσιμπήματος. Αναζητήστε βιολογικά απωθητικά από αιθέρια έλαια, τα οποία θα κρατήσουν μακριά οποιονδήποτε φτερωτό επισκέπτη

Χρησιμοποιήστε την ευκαιρία που σας δίνεται να ξεκολλήσετε από το σπίτι. Η σωματική δραστηριότητα είναι σημαντική για την υγεία των ενηλίκων και των παιδιών και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε χρόνο μαζί τους. Στη φύση, έχετε πάρα πολλές επιλογές. Έτσι, το πικνίκ μπορεί να συνδυαστεί και με μια βόλτα με ποδήλατα ή ένα γρήγορο περπάτημα ή ομαδικά παιχνίδια με μπάλα.

Πηγή: NaturaNrg #50

 

Sas-endiaferei_arrow

Πικ-νικ απολαμβάνοντας νοστιμιές στη φύση

Mushroom hunting: Το κυνήγι του κρυμμένου θησαυρού!

Άνοιξη. Η ελληνική φύση στα καλύτερά της!