Tα κυλικεία! Τι όλεθρος στα περισσότερα σχολεία! Όχι μόνο για τους μικρούς vegan φίλους, αλλά για όλον τον παιδικό πληθυσμό. Τα παιδιά στο σχολείο χρειάζονται ένα σνακ θρεπτικό να τους γεμίσει ενέργεια, να τους αυξήσει την προσοχή και τη συγκέντρωση χωρίς περιττά λιπαρά, ζωικό λίπος, τηγανιτά και επεξεργασμένο κρέας.
Τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας διαρκώς αυξάνονται στη χώρα μας και οι ανεύθυνοι «υπεύθυνοι» δεν προβαίνουν σε καμιά κίνηση προστασίας. Οι γονείς λοιπόν, για άλλη μια χρονιά καλούνται να προστατέψουν τα βλαστάρια τους ετοιμάζοντας το σνακ για το διάλειμμα από το σπίτι.
Παρακάτω σας παραθέτω μερικές ιδέες για θρεπτικό vegan σνακ για το σχολείο και όχι μόνο:
Ιδέες για θρεπτικά vegan σνακ
- Κέικ μπανάνα – αμύγδαλο
- Μπάρες ενέργειας σπιτικές με φρούτο
- Φρούτα με μιξ ξηρών καρπών και σπόρων (αμύγδαλα, καρύδια, μακαντέμια, πεκάν, ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, φιστίκια Αιγίνης)
- Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο
- Μπισκότα βρώμης με χυμό ρόδι
- Στικς λαχανικών (όπως καρότα, αγγουράκι, σέλερι, τουφίτσες μπρόκολου, φινόκιο) βουτηγμένα σε χούμους ρεβιθιών ή γουακαμόλε
- Κράκερς σπιτικά ολικής άλεσης με τόφου ή φυτικό τυρί από ξηρούς καρπούς
- Σπιτικό ποπ- κορν με στικ λαχανικών και φυστικοβούτυρο
- Σαντουιτσάκι με πάστα ελιάς, ταχίνι και πιπεριές Φλωρίνης
- Σπιτικό σταφιδόψωμο φτιαγμένο με προζύμι και φρούτο
Περισσότερες συνταγές στο www.siniditidiatrofi.gr
της Σοφίας Κανέλλου, διαιτολόγος, διατροφολόγος, Msc