Xalvas-taxini

Χαλβάς από ταχίνι: ένα υγιεινό γλυκό

Αναρτήθηκε τη Κατηγορία: Διατροφή, Μαθήματα διατροφής.

Μπορεί ένα γλυκό να είναι υγιεινό; Μπορεί να θεωρηθεί αναπόσπαστο κομμάτι ενός ημερήσιου διαιτολογίου;  Στα ερωτήματα αυτά, οι περισσότεροι θα ήταν αρνητικοί. Σίγουρα το γλυκό δεν μπορεί να είναι αντίστοιχης θρεπτικής αξίας ενός φρούτου ή των λαχανικών. Βάζοντας όμως στο μικροσκόπιο ένα παραδοσιακό γλυκό όπως ο χαλβάς από ταχίνι, μπορούμε να καταλάβουμε ότι η αλήθεια βρίσκεται κάπου στην μέση. Γιατί, εκτός λοιπόν από γλυκό, ο χαλβάς από ταχίνι μπορεί να θεωρηθεί  ως ένα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, σίδηρο, σελήνιο και θειαμίνη  και ως μία καλή πηγή ψευδαργύρου, μαγνησίου και φυλλικού οξέος.  Επομένως, μπορεί να αποτελέσει ένα πολύτιμο συμπλήρωμα στην καθημερινή διατροφή πολλών ανθρώπων, αφού συμβάλλει στην κάλυψη συγκεκριμένων αναγκών σε θρεπτικά συστατικά τα οποία, σύμφωνα με μελέτες, δεν φαίνεται να λαμβάνονται σε επαρκείς ποσότητες.

Πηγή: NaturaΝrg #47

Sas-endiaferei_arrow

Tώρα τη Σαρακοστή, πόσο χαλβά μπορώ να καταναλώνω;

Νηστεία. Ευκαιρία για αποτοξίνωση και εγκράτεια.

Σουσάμι… άνοιξε τα μυστικά σου!

Οι σπόροι της υγείας