Zero Waste Χριστούγεννα: Ανακαλύπτoντας από την αρχή το Πνεύμα των Χριστουγέννων

Αναρτήθηκε τη Κατηγορία: Κοινωνία, Νέα, Περιβάλλον, Φύση και Ζωή.

 

Το zero waste (ελληνικά: μηδενική παραγωγή αποβλήτων) είναι ένα κίνημα που τα τελευταία χρόνια αγκαλιάζουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι. Και δικαιολογημένα, μιας και το παγκόσμιο πρόβλημα της ρύπανσης είναι πλέον ορατό, τόσο σε κοινοτικό επίπεδο (βλέπε υπερχειλισμένους κάδους και ρέματα γεμάτα από σκουπίδια κάθε λογής), όσο και σε επίπεδο πολιτικό (η χώρα μας το προηγούμενο έτος πλήρωσε το αστρονομικό πόσο των 34 εκατομμυρίων ευρώ, το οποίο ορίστηκε από το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο για τους Χώρους Ανεξέλεγκτης Διάθεσης Απορριμμάτων και τις ΧΥΤΑ)

της Νiki Helios, Project Coordinator στην εταιρεία Zero Waste Greece

Φυσικά, το πρόβλημα απαντάται παγκοσμίως και δεν περιορίζεται μόνο στη χώρα μας. Η Ελλάδα όμως είναι ουραγός στην ανακύκλωση με ποσοστό μόλις 16%, την ώρα που η Γερμανία ανακυκλώνει γύρω στο 70% των σκουπιδιών της. Από την άλλη, την πρωτιά έχουμε στην κατανάλωση πλαστικής σακούλας μιας χρήσης ανάμεσα στις χώρες της Ε.Ε., με το ασύλληπτο ποσό των 4.3 δισ σακούλες – δηλαδή 400 σακούλες ανά άτομο ετησίως – μόνο για το έτος 2015.

Πετάμε τα σκουπίδια μας στον κάδο, και πιστεύουμε πως το πρόβλημα τελείωσε εκεί. Όμως δεν είναι έτσι. Τόνοι πλαστικού καταλήγουν στη θάλασσα και τελικά διασπώνται σε μικροπλαστικό (microplastics), που μολύνει ανεπανόρθωτα θάλασσες κι ακτές, καταστρέφει τους κοραλλιογενείς υφάλους, γίνεται αιτία θανάτου για δεκάδες θαλάσσια ζώα και πτηνά  και τροφή για τα ψάρια. Και μην ξεχνάτε πως όλα τελικά επιστρέφουν στο πιάτο μας…

Οι κοινωνίες μας είναι με τέτοιο τρόπο πλέον δομημένες ώστε ο μέσος δυτικός άνθρωπος να παράγει καθημερινά τεράστιο όγκο απορριμμάτων. Αμέτρητα είδη μιας χρήσης, τα πάντα πακεταρισμένα σε πλαστικό, φρούτα και λαχανικά επίσης συσκευασμένα – για μια ευκολία η οποία φυσικά δεν έρχεται δίχως τίμημα. Υπολογίζεται πως κάθε χρόνο καταλήγουν στις χωματερές 2,1 δισ. τόνοι σκουπιδιών, νούμερα που κάθε χρόνο αυξάνονται δραματικά. Όμως, αφού μπορούμε με τις επιλογές μας να τραυματίζουμε τον πλανήτη, μπορούμε να αλλάξουμε τις επιλογές αυτές ώστε να προκαλούμε το λιγότερο δυνατό κακό, και το zero waste μάς βοηθά σε αυτό.

 

Οι αρχές του Zero Waste Lifestyle είναι γνωστές ως τα 5 R

  • Refuse:  Αρνήσου να καταναλώσεις πράγματα που δεν χρειάζεσαι πραγματικά, πες όχι στο καλαμάκι, σε άχρηστα διαφημιστικά φυλλάδια και διαφημιστικά δώρα κάθε είδους που σύντομα θα καταλήξουν έτσι κι αλλιώς στο καλάθι των αχρήστων. Είναι αλόγιστη και άσκοπη κατασπατάληση πόρων.
  • Reduce:  Μείωσε την κατανάλωση σου γενικότερα. Επικεντρώσου σε είδη που είναι πραγματικά απαραίτητα! Η λίστα για τα εβδομαδιαία ψώνια είναι μια καλή αρχή ώστε να αγοράζουμε μόνο ότι χρειάζεται. Επόμενο βήμα, η δραστική μείωση κατανάλωσης είδη ρουχισμού κ.λπ.
  • Reuse: Προτίμησε πάντα είδη που μπορείς να επαναχρησιμοποιήσεις, όπως ποτήρι του καφέ, θερμός για νερό, υφασμάτινη τσάντα ή δίχτυ για τα ψώνια, μεταλλικό καλαμάκι (για γυναίκες: κύπελλο περιόδου)
  • Recycle: Ανακύκλωσε όλα όσα ανακυκλώνονται. Συσκευασίες, πλαστικό, χαρτί, γυαλί, αλουμίνιο αλλά και μπαταρίες και λαμπτήρες.
  • Rot: Κομποστοποίησε τα οργανικά σου σκουπίδια, όπως φλούδες από φρούτα και λαχανικά.

Ιδέες για να εφαρμόσετε αυτά τα Χριστούγεννα (και όχι μόνο)!

 Τα Χριστούγεννα παγκοσμίως σηματοδοτούν (δυστυχώς) μια εποχή ακραίας υπερκατανάλωσης, όπου φυσικά σχεδόν τα πάντα είναι πλαστικά και εισαγόμενα. Στολίδια κάθε λογής, δέντρα, φωτάκια, δώρα. Μια εποχή που είναι το σύμβολο της ελπίδας και της αγάπης, έχει μετατραπεί σε μέρες κατανάλωσης και συχνά άγχους και εξόδων. Η αλήθεια είναι πως μπορούμε να ζήσουμε τη μαγεία των Χριστουγέννων δίχως έξοδα, δίχως να επιβαρύνουμε το περιβάλλον, με ελάχιστα ή και καθόλου χρήματα και κυρίως, με πολύ φαντασία και γεμίζοντας αγάπη και χαρά τους πιο σημαντικούς για εμάς ανθρώπους.

Δέντρο και στολίδια

Αν είστε φαν του στολισμένου δέντρου κι έχετε ήδη συνθετικό, χρησιμοποιήστε το για όσο περισσότερο γίνεται. Αν όμως μέχρι τώρα αγοράζατε αληθινό δέντρο, μια καλή λύση είναι να αγοράσετε μια γλάστρα με τούγια ή άλλο παρόμοιο φυτό. Η τούγια, είναι ανθεκτική και προσφέρεται για τον εορταστικό στολισμό, με το μεγάλο πλεονέκτημα πως θα την έχετε για πολλά χρόνια.  Αν πάλι, τα πλαστικά σας στολίδια χρειάζονται ανανέωση, μπορείτε εύκολα κι ανέξοδα να δώσετε έναν άλλο αέρα στο στολισμό σας.

Μπάλες που έχουν χάσει τη λάμψη τους ή απλώς τις έχετε βαρεθεί, μπορείτε να τις τυλίξετε με ύφασμα της αρεσκείας σας, με νήμα ή κορδέλα, ή ακόμα και να κάνετε ντεκουπάζ με χαρτί από παλιά βιβλία, χρησιμοποιημένα σχολικά τετράδια ή παρτιτούρες με νότες. Αν πάλι η χειροτεχνία δεν είναι το ατού σας, ο στολισμός του δέντρου μπορεί να γίνει με υπέροχο, πραγματικά χριστουγεννιάτικο  στυλ, με απλά και απολύτως φυσικά υλικά:

  1. γιρλάντα από κράνμπερι και άλλα ξηρά φρούτα ή από πομ πον που θα φτιάξεται με νήμα
  2. χρησιμοποιήστε κουκουνάρια, ξύλα κανέλας και ολόκληρα μοσχοκάρυδα  για στολίδια
  3. στολίστε με αποξηραμένες φέτες εσπεριδοειδών που θα κρεμάσετε με κορδέλα ή σπάγγο ή λωρίδες από ύφασμα.

Φτιάξτε μοναδικά στολίδια από αλατοζύμη!

Η αλατοζύμη είναι μια πολύ παλιά και πολύ εύκολη συνταγή για στολίδια και χειροτεχνίες. Θα χρειαστείτε 1 κούπα επιτραπέζιο κοινό αλάτι, 1 κούπα νερό και 3 κούπες απλό αλεύρι. Ζυμώστε τα υλικά μαζί και απλώστε σε λεία επιφάνεια, ακριβώς όπως θα κάνατε για μια συνταγή από μπισκότα. Κόψτε με κουπάτ της αρεσκείας σας σε διάφορα σχέδια ή φτιάξτε σχέδια με τα χέρια σας, μια και η ζύμη είναι πολύ εύκολο να  δουλευτεί με τα χέρια – πιο εύκολο κι από πηλό! Μπορείτε να χωρίσετε τη ζύμη σε κομμάτια και να τη χρωματίσετε με φυσικά χρώματα όπως κουρκουμά, σκόνη παντζαριού, σπιρουλίνα ή γλυκιά πάπρικα. Τα στολίδια χρειάζονται δύο μέρες περίπου για να στεγνώσουν και να σκληρύνουν, εναλλακτικά μπορείτε να τα ψήσετε στον φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία. Φυσικά μπορείτε να βάψετε αν θέλετε τα στολίδια σας με ότι χρώματα έχετε: τέμπερες, νερομπογιές, ακρυλικό.

Δώρα…

Αν θέλετε να αγοράσετε οπωσδήποτε δώρα, σιγουρευτείτε πως είναι κάτι χρήσιμο – δεν υπάρχει κάτι πιο άσχημο από ένα δώρο που καταλήγει αχρησιμοποίητο σε ένα συρτάρι. Προτιμήστε είδη zero waste, όπως θερμός για καφέ, ανοξείδωτο μπουκάλι νερού, κηρόπανα, σετ μπάνιου με λούφα, ξύλινη οδοντόβουρτσα και χειροποίητο σαπούνι, μεταλλικό ξυραφάκι ασφαλείας (που ξαναγίνεται μόδα), παιδικά παιχνίδια από ξύλο.

Σε κάθε περίπτωση αποφύγετε τα υπερκαταστήματα δώρων και παιχνιδιών, μιας και τις μέρες αυτές είναι πάντα γεμάτα με κόσμο και τα προϊόντα τους είναι και χαμηλής ποιότητας και με τεράστιο οικολογικό αποτύπωμα. Προτιμήστε μικρά δώρα από χειροτέχνες στην πόλη σας, όπως κεραμικά ή ξυλόγλυπτα, ακόμη και χειροποίητα καλλυντικά ή δωρίστε second hand βιβλία γράφοντας στο οπισθόφυλλο γιατί διαλέξατε αυτό το ξεχωριστό βιβλίο για τον παραλήπτη του.

 

Τα retro δώρα από παλαιοπωλεία έχουν πάντα μοναδικό χαρακτήρα αλλά φυσικά, αν το λέει η καρδιά σας, υπάρχουν αμέτρητα υπέροχα δώρα που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας σχεδόν ανέξοδα, όπως χειροτεχνίες, γλυκά ή μαρμελάδες, πλεκτά, χειροποίητα μιξ αλάτων για το μπάνιο (ανακατέψτε σε καθαρό βάζο άλατα έπσομ που θα αγοράσετε χύμα, λεβάντα, καλέντουλα ή άλλα αποξηραμένα θεραπευτικά λουλούδια που θα βρείτε σε όλα τα βοτανοπωλεία χύμα και προσθέστε λίγες σταγόνες αιθέριο έλαιο), ποτ πουρί βοτάνων, βάζο με υλικά για ψωμί ή κέικ τα οποία θα τα βάζετε ανά στρώματα ώστε να δημιουργηθεί στο τέλος ένα μοναδικό εφέ.

Τα καλύτερα δώρα όμως, είναι δώρα εμπειρίας. Μικροί και μεγάλοι θα εκτιμήσουν απείρως μια ξεχωριστή εκδρομή ή μια βόλτα σε ένα μέρος που μέχρι τώρα κανένας σας δεν έχει επισκεφθεί, μια θεματική φωτογράφηση στον χώρο σας όπου όλοι θα φοράτε γιορτινά ρούχα  ή μια επίσκεψη για να δωρίσετε παλιά παιχνίδια και ρούχα δικά σας και των παιδιών σας σε δομές που είναι απαραίτητα, χαρίζοντας το χαμόγελο σε λιγότερο τυχερούς συνανθρώπους μας. Αν οι αγαπημένοι σας άνθρωποι θέλουν να σας δωρίσουν κάτι, μην διστάσετε να τους πείτε τι χρειάζεστε, βγάζοντας τους από τη δύσκολη θέση κι αν δεν χρειάζεστε τίποτα, μπορείτε να ζητήσετε να βάλουν ένα συμβολικό ποσό σε κουμπαρά που προορίζεται για φιλανθρωπικό σκοπό.

Η ζωή αποκτά μεγαλύτερο νόημα όταν βρίσκουμε την ουσία των πραγμάτων. Οι αποφάσεις μας αποκτούν μεγαλύτερο νόημα, όταν πλέον γνωρίζουμε τις επιπτώσεις των καθημερινών μας επιλογών και κάνουμε αυτό που μας αναλογεί για να τις ελαχιστοποιήσουμε. Ας κάνουμε κάτι, κι ας ξεκινήσουμε αυτά τα Χριστούγεννα αλλάζοντας τις επιλογές μας. Καλές και ειρηνικές, zero waste γιορτές σε όλους.

πηγή: naturanrg #88

Leave a Reply