υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε φυτικά ροφήματα ως υποκατάστατα του ζωικού γάλακτος, και αυτό είναι πολύ αισιόδοξο στα πλαίσια μιας πιο υγιεινής διατροφής.

Για να κάνουμε μια υγιεινή διατροφή δεν θα έπρεπε να αποκλείουμε ομάδες αλλά να σκεφτόμαστε τι μπορούμε να προσθέσουμε για να βελτιστοποιήσουμε τη διατροφή μας.

Πιστεύω ότι έχουμε γίνει αποσυνδεθεί πολύ από τον φυσικό κόσμο. Αν είμαστε ένοχοι για κάτι είναι το ότι έχουμε αναπτύξει μια εγωκεντρική θέαση του κόσμου- την πεποίθηση ότι είμαστε το κέντρο του σύμπαντος

Κι ενώ ο καφές έχει εισβάλλει για τα καλά στη ζωή μας, εδώ και αρκετούς αιώνες, τα τελευταία χρόνια εδραιώνεται ολοένα και περισσότερο η φήμη του ως σπουδαίο καλλυντικό για το δέρμα.

Πράσινο λάχανο, κόκκινο λάχανο, λευκό, κατσαρό, λαχανάκια Βρυξελλών… ο κατάλογος των ποικιλιών είναι μακρύς. Τα λάχανα ανήκουν στην οικογένεια των κραμβοειδών ή σταυρανθών, όπως το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα δυο προηγούμενα τα οφέλη τους δεν είναι ιδιαιτέρως γνωστά στο ευρύ κοινό και συχνά υποτιμούνται. ⇒ της Μαρίας Γκέκα Η διατροφική του αξία Το λάχανο μπορεί… Περισσότερα

Μελέτες έχουν δείξει ότι η δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (ΓΔ) μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και διαβήτη τύπου 2.

Είναι  ένα από τα πιο γνωστά και περιζήτητα ενδημικά φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά της  χώρας μας, αυτοφυές στα περισσότερα βουνά.

Πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και φυσικά χωρίς γλουτένη, τα ζυμαρικά οσπρίων αποτελούν νέα εξαιρετική διατροφική πρόταση για όλους τους μακαρονάδες

To ”εναλλακτικό κρέας” από σόγια, όσπρια, πατάτες, αρακά και άλλα λαχανικά γίνεται ολοένα και πιο συνηθισμένο στο μενού πολλών επιχειρήσεων εστίασης

Μάθε ποια θρεπτικά συστατικά του κάθε χυμού –ροφήματος βελτιώνουν την ανοσία και ξεκίνα την μέρα σου δίνοντας μια αναζωογονητική ώθηση στις φυσικές άμυνες του σώματός σου..