Υγιεινές τροφές & Συνταγές

Αρχική Υγιεινές τροφές & Συνταγές

Ελαιόλαδο: ένα βιολειτουργικό τρόφιμο

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια έντονη συζήτηση μεταξύ των επιστημόνων για το αν το ελαιόλαδο είναι απλό τρόφιμο –κυρίαρχο έλαιο στη Μεσογειακή Δίαιτα- ή μία τροφή με υγειοπροστατευτικές ιδιότητες.

Οδηγός για τα μαγειρικά έλαια

Στο μικροσκόπιο βάζουμε φυτικά έλαια που χρησιμοποιούνται σ όλο τον κόσμο: ελαιόλαδο, έλαιο καρύδας, αβοκάντο, σησαμέλαιο, φιστικέλαιο.

Ψωμί με παραδοσιακό προζύμι. Είναι καλύτερο;

Το ψωμί, είναι σύνθετη τροφή πρώτης ανάγκης είτε είναι φτιαγμένο από σιτάρι, από σίκαλη, κριθάρι, καλαμπόκι, από διάφορους τύπους αλεύρων όπως σκληρό, μαλακό, χοντρό, χωριάτικο, ντίνκελ, ζέα

Γλουτένη! 8 τροφές να αποφύγετε + 7 να προτιμήσετε

Στην αγορά κυκλοφορούν πολλά προϊόντα ελεύθερα γλουτένης (gluten-free), τα οποία προτιμώνται πλέον και από άτομα τα οποία δεν εμφανίζουν συμπτώματα κοιλιοκάκης

Μακροβιοτική: Βρίσκοντας ξανά τη χαμένη ισορροπία

Η Μακροβιοτική ένα σύστημα ολιστικών αρχών που προτάσσει την ισορροπία

Κόκκινα φύκια. Φυσική ενίσχυση ανοσοποιητικού

Κόκκινα φύκια. Φυσική ενίσχυση ανοσοποιητικού . Χρησιμοποιούνταν από την προϊστορική εποχή για την αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων

Ρίγανη.Το φυσικό αντιβιοτικό από την ελληνική φύση

Βοτανικά γνωστή ως Origanum vulgare, η ρίγανη ήταν εξαιρετική δημοφιλής στην αρχαία Ελλάδα και αργότερα στη Ρώμη και τη χρησιμοποιούσαν για ιατρικούς σκοπούς

Είναι καλή-υγιεινή συνήθεια το ρόφημα πρωτεΐνης για πρωινό;

Τα ροφήματα πρωτεΐνης μπορούν να ενισχύσουν το μεταβολισμό, να μειώσουν την όρεξη και να βοηθήσουν στην απώλεια λίπους

Φύλλα μουστάρδας: Ένα superfood στη σαλάτα σας

Τα φύλλα μουστάρδας είναι πιπεράτα λαχανικά που προέρχονται από το φυτό της μουστάρδας. (Brassica juncea L.)