Οι 9 κανόνες μακροζωίας: Ακολουθώντας το Power 9 Τα μυστικά των ανθρώπων που ζουν στις Μπλε Ζώνες του πλανήτη. Φαντάσου να ξυπνάς κάθε πρωί με ενέργεια, να έχεις σκοπό στη ζωή σου και να φτάνεις τα 100 χρόνια χωρίς να έχεις χρειαστεί ποτέ να κάνεις δίαιτα. Ακούγεται σαν όνειρο; Για χιλιάδες ανθρώπους σε συγκεκριμένες γωνιές του πλανήτη, είναι απλώς η καθημερινή πραγματικότητα.
◊ Γράφει η Μαρία Γκέκα
Η μακροζωία είναι μια φιλοδοξία που μας ενώνει όλους, ανεξάρτητα από ηλικία, φύλο, εθνικότητα ή γεωγραφική θέση. Στις λεγόμενες Μπλε Ζώνες του πλανήτη, εκεί που οι άνθρωποι ζουν περισσότερο και καλύτερα υπάρχουν 9 κανόνες ζωής -το λεγόμενο Power 9-, απλοί κανόνες τρόπου ζωής που αποδείχθηκε ότι είναι τα σωστά συστατικά για τη συνταγή της μακροζωίας.
Ο όρος «μπλε ζώνες» επινοήθηκε για πρώτη φορά από τον ιδρυτή των Blue Zones Dan Buettner, εξερευνητή δημοσιογράφο και συνεργάτη του National Geographic κατά τη διάρκεια ενός διερευνητικού έργου που ηγήθηκε το 2004. Ο ερευνητής και συγγραφέας Dan Buettner, σε συνεργασία με το National Geographic, εντόπισε πέντε περιοχές του κόσμου όπου οι άνθρωποι ζουν σημαντικά περισσότερο και καλύτερα από τον μέσο όρο. Τις ονόμασε Μπλε Ζώνες (Blue Zones) — μια ονομασία που προέκυψε από τον γαλάζιο μαρκαδόρο που χρησιμοποιούσαν οι ερευνητές για να σημειώνουν αυτές τις περιοχές στον χάρτη.
Ο Buettner, μετά από μια αποστολή στην Οκινάουα της Ιαπωνίας το 2000 για να διερευνήσει τη μακροζωία εκεί, ξεκίνησε να εξερευνήσει κι άλλες περιοχές του κόσμου με υψηλή μακροζωία.
Με την υποστήριξη του National Geographic, και ομάδα άλλων επιστημόνων και δημογράφων ταξίδεψαν σε όλο τον κόσμο αναζητώντας κοινότητες όπου οι άνθρωποι όχι μόνο ζούσαν περισσότερο αλλά και απολάμβαναν υψηλή ποιότητα ζωής στα γηρατειά τους. Αφού ανέλυσαν δημογραφικά δεδομένα και πήραν συνεντεύξεις από πολλούς αιωνόβιους, εντόπισαν πέντε περιοχές που ξεχώρισαν για την εξαιρετική μακροζωία και ζωτικότητά τους.
Οι πέντε Μπλε Ζώνες είναι: η περιοχή Barbagia της Σαρδηνίας στην Ιταλία, η Οκινάουα στην Ιαπωνία, η χερσόνησος Νικόγια στην Κόστα Ρίκα, η Ικαρία στην Ελλάδα και η κοινότητα των Αντβεντιστών της Έβδομης Ημέρας στη Λόμα Λίντα της Καλιφόρνια. Τι έχουν όλοι αυτοί οι άνθρωποι κοινό; Ακολουθούν -συνήθως χωρίς να το ξέρουν- εννέα βασικές αρχές ζωής που οι ερευνητές ονόμασαν Power 9.
Οι 9 Αρχές Μακροζωίας
-
Move Naturally Κινήσου Φυσικά
Οι άνθρωποι των Μπλε Ζωνών δεν πηγαίνουν στο γυμναστήριο. Δεν ακολουθούν εντατικά προγράμματα άσκησης. Αντίθετα, η κίνηση είναι ενσωματωμένη στην καθημερινή τους ζωή: περπατούν για να πάνε κάπου, καλλιεργούν τον κήπο τους, ανεβαίνουν σκάλες. Το σώμα τους κινείται συνεχώς, αλλά απαλά. Αυτό είναι που κάνει τη διαφορά, όχι η έντασή αλλά η συνέπεια.
-
Purpose – Ζήσε με Σκοπό
Στην Οκινάουα το λένε ikigai — ο λόγος για τον οποίο ξυπνάς το πρωί. Στην Κόστα Ρίκα το αποκαλούν plan de vida. Έρευνες δείχνουν ότι το να έχεις έναν σκοπό στη ζωή μπορεί να σου χαρίσει έως 7 επιπλέον χρόνια. Ρώτα τον εαυτό σου: Τι με κάνει να νιώθω ότι η παρουσία μου έχει αξία;
-
Downshift – Αποφόρτισε
Το χρόνιο στρες οδηγεί σε φλεγμονές που συνδέονται με σχεδόν κάθε ασθένεια του πολιτισμού. Οι άνθρωποι των Μπλε Ζωνών έχουν καθημερινά rituals αποφόρτισης: οι άνθρωποι στην Οκινάουα αφιερώνουν λίγα λεπτά για να σκεφτούν τους προγόνους τους, οι Σαρδηνοί πίνουν ένα ποτήρι κρασί με παρέα, στην Ικαρία απολαμβάνουν το μεσημεριανό τους ύπνο. Βρες τη δική σου ρουτίνα ηρεμίας.
-
80% Rule – Σταμάτα πριν χορτάσεις
Οι Ιάπωνες της Οκινάουα έχουν μια ρήση που λέγεται hara hachi bu — «φάε μέχρι το 80% του διατροφικού κορεσμού». Αυτή η απλή αρχή αποτρέπει την υπερφαγία. Το σήμα κορεσμού του εγκεφάλου καθυστερεί 20 λεπτά σε σχέση με το στομάχι, οπότε αν φας αργά και σταματήσεις πριν νιώσεις πλήρης, δίνεις στο σώμα σου τον χρόνο να αντιληφθεί ότι έχεις φάει αρκετά.
-
Plant Slant – Τρώγε κυρίως φυτικά
Τα όσπρια -φακές, φασόλια, ρεβίθια, σόγια- αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της διατροφής σε όλες τις Μπλε Ζώνες. Τρώνε κρέας, αλλά σπάνια (κατά μέσο όρο 5 φορές τον μήνα) και σε μικρές ποσότητες. Φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και ξηροί καρποί είναι η βάση. Δεν χρειάζεσαι να γίνεις vegan, απλώς να εντάξεις πολύ περισσότερα χορτοφαγικά γεύματα στη διατροφή σου.
-
Wine @ 5 – Μέτρια κατανάλωση αλκοόλ
Τέσσερις από τις πέντε Μπλε Ζώνες καταναλώνουν αλκοόλ μετρίως και με κοινωνικό τρόπο, κυρίως ένα-δύο ποτήρια κρασί την ημέρα, με φαγητό και παρέα. Η βασική αρχή εδώ δεν είναι το αλκοόλ καθαυτό, αλλά το να πίνεις με ανθρώπους που αγαπάς, σε χαλαρό περιβάλλον. Η κοινωνικότητα είναι το πραγματικό ελιξίριο.
-
Belong – το Συναίσθημα του Ανήκειν
258 από τους 263 που είχαν πάνω από 100 χρόνια ζωής, που μελέτησε ο Buettner ανήκαν σε κάποια θρησκευτική ή πνευματική κοινότητα. Η πίστη, ανεξάρτητα από το δόγμα, φαίνεται να παρέχει ένα πλαίσιο νοήματος, κοινότητας και ρουτίνας που προστατεύει από το άγχος. Δεν χρειάζεται να είσαι θρήσκος, αλλά το να νιώθεις ότι ανήκεις κάπου και ότι έχεις κάτι που σε ξεπερνά είναι βαθιά ανθρώπινη ανάγκη.
-
Loved Ones First – Η οικογένεια μπροστά
Οι μακρόβιοι άνθρωποι επενδύουν στις οικογενειακές σχέσεις. Ζουν κοντά στους γονείς και τους παππούδες τους (ή τους έχουν κοντά τους), αφιερώνουν χρόνο στα παιδιά τους και δεσμεύονται σε σταθερές σχέσεις. Έρευνες δείχνουν ότι η φροντίδα γηραιότερων μελών της οικογένειας μειώνει τη θνησιμότητα των φροντιστών κατά 25%. Το να αγαπάς και να αγαπιέσαι είναι κυριολεκτικά ζήτημα ζωής και θανάτου.
-
Right Tribe – Διάλεξε τη σωστή παρέα
Στην Οκινάουα υπάρχει ο θεσμός του moai — μια ομάδα 5 φίλων που σχηματίζεται στην παιδική ηλικία και κρατά για μια ζωή. Αλληλοστηρίζονται, μοιράζονται βάρη και χαρές. Η έρευνα είναι κατηγορηματική: οι συνήθειες μεταδίδονται κοινωνικά. Αν κυκλώνεσαι με ανθρώπους που τρώνε καλά, ασκούνται και σκέφτονται θετικά, η πιθανότητα να κάνεις το ίδιο τριπλασιάζεται.
Διαβάστε ακόμα ⇒ Η Ιδανική Προπόνηση για Μακροζωία: Οδηγός για Αρχάριους
Είναι λάθος και παρανόηση της έρευνας να πιστέψουμε ότι μπορούμε να πάμε σε μια περιοχή που ανήκει στις μπλε ζώνες και να βρούμε ένα ειδικό αντιγηραντικό συστατικό εκεί για να το αναμίξουμε στο smoothie μας ή να το τρίψουμε στο πρόσωπό μας. Δεν λειτουργεί καθόλου έτσι.
Αρκεί να κοιτάξετε την περιοχή των μπλε ζωνών της Loma Linda, CA, για να καταλάβετε ότι οι μπλε ζώνες δεν είναι γεωγραφικές τοποθεσίες. Η Λόμα Λίντα, μια πόλη περίπου 60 μίλια μακριά από το Λος Άντζελες, περιβάλλεται από όλες τις πλευρές από πολλές πόλεις της Καλιφόρνια. Αλλά οι κάτοικοι της Λόμα Λίντα ζουν περίπου μια δεκαετία περισσότερο από άλλους Αμερικανούς, με πολύ χαμηλότερα ποσοστά χρόνιων ασθενειών και παθήσεων όπως η άνοια.
Οι Αντβεντιστές της Έβδομης Ημέρας στη Λόμα Λίντα έχουν προστατεύσει σε μεγάλο βαθμό τον τρόπο ζωής τους.
Η καφετέρια στο Πανεπιστήμιο Λόμα Λίντα είναι χορτοφαγική, οι κάτοικοι πολέμησαν την εισαγωγή αλυσίδων γρήγορου φαγητού στην πόλη, δεν χρησιμοποιούν σε έντονο βαθμό τα προϊόντα υψηλής τεχνολογίας, παραμένουν ενεργά εμπλεκόμενοι στην πίστη και την εκκλησιαστική τους κοινότητα και είναι σωματικά δραστήριοι μέχρι τα 80 και τα 90 τους.
Αυτό που κάνει τα Power 9 τόσο εντυπωσιακά δεν είναι η πολυπλοκότητά τους, αλλά η απλότητά τους. Κανένας από αυτούς τους ανθρώπους δεν ακολουθεί ακριβές διατροφές, δεν παίρνει ακριβά συμπληρώματα και δεν κυνηγά κάποιο μαγικό μυστικό μακροζωίας. Ζουν με φυσικό τρόπο, έχουν σκοπό, αγαπούν και αγαπιούνται.
Και ίσως αυτό είναι το πιο σημαντικό μάθημα: η μακροζωία δεν είναι στόχος που κυνηγάς, είναι αποτέλεσμα που προκύπτει όταν ζεις σωστά. Όχι τέλεια, αλλά με νόημα, με κίνηση, με αγάπη και με παρέα.
Ποιον από τους 9 κανόνες θα ξεκινήσεις να εφαρμόζεις σήμερα;
Πηγή: Dan Buettner, «The Blue Zones» (National Geographic) | bluezones.com
