Lion’s Mane: Το μανιτάρι της μνήμης και της συγκέντρωσης

Lion’s Mane: Το μανιτάρι της μνήμης και της συγκέντρωσης Ένα από τα σημαντικότερα εμπόδια στη ζωή του σύγχρονου ανθρώπου αφορά στην κούραση, έτσι δεν είναι; Και όταν είμαστε σωματικά κουρασμένοι, αρκεί ένα πλήρες γεύμα, ένα ζεστό μπάνιο κι ένας καλός ύπνος για να επανέλθουμε. Τι γίνεται όμως στις περιπτώσεις της πνευματικής κούρασης;

♦Της Κόκκου Ματίνα Διαιτολόγος-Διατροφολόγος BSc, MSc, PhD(c)

Η αδύναμη μνήμη, η ελλιπής συγκέντρωση, η δυσκολία στη σκέψη αποτελούν τα κυριότερα συμπτώματα της πνευματικής κούρασης, που δυστυχώς απαντώνται σε όλες τις ηλικίες. Σίγουρα ένας καλός ύπνος μπορεί να βοηθήσει, αλλά στις περισσότερες των περιπτώσεων αυτό δεν είναι αρκετό. Ακόμα και μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως είναι για παράδειγμα οι βιταμίνες τους συμπλέγματος Β ή τα ω-3 λιπαρά οξέα, δύναται να μας ενισχύσει, αλλά είναι αυτό αρκετό;

Τι δείχνουν οι έρευνες;

Τα τελευταία χρόνια, ένα νέο διατροφικό συστατικό έχει προταθεί για την αντιμετώπιση των προβλημάτων μνήμης. Ο λόγος για το Hericium erinaceus, ευρέως γνωστό ως “Lion’s Mane” (χαίτη του λιονταριού), ένα μανιτάρι που συζητάται έντονα στα διάφορα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και φόρουμ υγείας. Το συστατικό αυτό δεν αποτελεί ακόμα μία μόδα, αφού έχει κινήσει και το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας. Συγκεκριμένα, εδώ και πάνω από μία δεκαετία αποτελεί αντικείμενο μελέτης αναφορικά με τις πιθανώς ωφέλιμες για την ανθρώπινη υγεία ιδιότητές του, ιδιαίτερα στο κομμάτι της μνήμης και συνολικά της πνευματικής υγείας.

Πραγματικά, πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα για το εν λόγω μανιτάρι, έδειξαν πως δρούσε υποστηρικτικά στη διαδικασία της αναγέννησης των περιφερικών νεύρων, ενώ θεωρήθηκε ικανή πηγή ενεργών συστατικών που προάγουν την ανάπτυξη των κυττάρων του νευρικού συστήματος, βελτιώνοντας έτσι τη γνωστική ικανότητα¹. Ακόμα, μία πιλοτική μελέτη διερεύνησε τις οξείες και χρόνιες επιδράσεις λήψης 1,8 γραμμαρίων Hericium erinaceus σε 41 υγιείς ενήλικες ηλικίας 18-45 ετών. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μετά από μία μόνο δόση, οι συμμετέχοντες απέδωσαν ταχύτερα σε τεστ μνήμης και παρατηρητικότητας και μείωσαν το υποκειμενικό στρες².

Είναι όμως το Lion’s Mane το μόνο μανιτάρι που διαθέτει ευεργετικές ιδιότητες για τη μνήμη και τη συγκέντρωση μας;

Η αλήθεια είναι πως δεν είναι το μόνο που η επιστημονική κοινότητα έχει μελετήσει και σαφώς δεν αποτελεί πανάκεια, ούτε και μοναδικό φαινόμενο στη φύση. Ορισμένα ακόμα είδη μανιταριών που έχουν τραβήξει ανά τους καιρούς το ερευνητικό ενδιαφέρον είναι και τα παρακάτω:

Chaga Mushroom:

Το μανιτάρι Chaga (Inonotus obliquus) αποτελεί ένα είδος “φαρμακευτικής” τροφής που χρησιμοποιείται ευρέως από τους λαούς στην Κίνα, τη Ρωσία, την Κορέα και ορισμένες ακόμα χώρες. Μεταξύ των εκχυλισμάτων από τον μύκητα αυτόν, ένα από τα κύρια βιοενεργά συστατικά που έχει απομονωθεί, θεωρείται πως έχει αντικαρκινικές, αντιοξειδωτικές, αντι-ιικές, υπογλυκαιμικές και υπολιπιδαιμικές δράσεις³. Ωστόσο, και για αυτό πρώιμα αποτελέσματα μελετών έδειξαν πως σε κάποιο βαθμό δύναται να βοηθήσει στις διαδικασίες της μάθησης και της μνήμης⁴.

Maitake Mushroom:

Ομοίως, το Grifola frondosa, ευρέως χρησιμοποιούμενο κυρίως σε χώρες τις Ασίας, χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιοενεργά φυτοχημικά συστατικά, με ποικίλα πλεονεκτήματα, συμπεριλαμβανομένου του ουσιαστικού ρόλου τους στην υποστήριξη της ανθρώπινης υγείας. Χάρη στις αντικαρκινικές, ανοσοτροποποιητικές, αντιοξειδωτικές και άλλες ιδιότητές του, θεωρείται μελλοντικά πιθανή η ενσωμάτωσή του στη φαρμακευτική βιομηχανία⁵.

Shiitake Mushroom:

Ένας ακόμα μύκητας που έχει περάσει από τη λαϊκή παράδοση στην επιστημονική ανάλυση είναι και ο Lentinula edodes, γνωστός και ως μανιτάρι Shiitake. Πρόσφατα επιστημονικά ευρήματα υποδηλώνουν ότι το μανιτάρι αυτό διαθέτει αντι-αθηροσκληρωτική βιολειτουργικότητα που μπορεί να εφαρμοστεί ως λειτουργική θεραπεία με βάση τα τρόφιμα κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων⁶.

Reishi Mushroom:

Τέλος, ίσως το πιο γνωστό στη χώρα μας μανιτάρι, από αυτά που φαίνεται βάσει ερευνών να έχουν πιθανές ωφέλιμες επιδράσεις στην υγεία, είναι το Reishi ή αλλιώς γανόδερμα (Ganoderma lucidum). Έχει βρεθεί ότι έχει ένα ευρύ φάσμα φαρμακευτικών ιδιοτήτων, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών και ενισχυτικών του ανοσοποιητικού αποτελέσματος, ενώ μια πρόσφατη έρευνα επικεντρώθηκε στα πιθανά οφέλη του στη θεραπεία μεταβολικών διαταραχών όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία, καθώς και στον πιθανό ρόλο του στην πρόληψη και τη θεραπεία λοιμώξεων που προκαλούνται από τον κορονοϊό⁷.

Ευλόγως καταλήγουμε στο συμπέρασμα πως τα μανιτάρια, είτε ως τρόφιμα είτε ως βάση για φάρμακα και παραφαρμακευτικά προϊόντα, φαίνεται να είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία του ανθρώπου.

Διαβάστε ακόμα ⇒Πολυβιταμίνη: Πόσο Πολύ;

Ας επιστρέψουμε όμως στο Lion’s Mane και την επίδραση αυτού στην πνευματική λειτουργία. Πόσο πρέπει να παίρνουμε για να δουλέψει; Σε μια μελέτη του 2020, άτομα ηλικίας 50 ετών και άνω με ήπια συμπτώματα της νόσου του Αλτσχάιμερ εμφάνισαν σημαντικά βελτιωμένη γνωστική λειτουργία μετά τη λήψη τριών καψουλών Lion’s Mane των 350 mg καθημερινά για 49 εβδομάδες⁸. Ομοίως, η λήψη τριών δισκίων των 400 mg καθημερινά για 8 εβδομάδες βοήθησε στην ανακούφιση από την κατάθλιψη, το άγχος και τις διαταραχές ύπνου σε 77 άτομα που ήταν υπέρβαρα ή είχαν παχυσαρκία, σύμφωνα με μια μελέτη του 2019⁹.

Συμπεραίνουμε, λοιπόν,

πως ρεαλιστικά το Lion’s Mane μπορεί να αποτελέσει ένα ισχυρό βοήθημα για τη μνήμη, τη συγκέντρωση, και συνολικά τη γνωσιακή λειτουργία του ανθρώπου, έχοντας το ισχυρό πλεονέκτημα ότι είναι αποτελεσματικό ακόμα και σε δόσεις χαμηλότερες του ενός γραμμαρίου την ημέρα. Ωστόσο, παρόλο που καμία μελέτη που να αφορά σε ανθρώπους δεν έχει αναφέρει παρενέργειες της λήψης του μανιταριού ή και του εκχυλίσματος του, γεγονός που μας οδηγεί στο συμπέρασμα ότι είναι πολύ ασφαλές, άτομα που είναι αλλεργικά ή ευαίσθητα στα μανιτάρια θα πρέπει να αποφεύγουν το συγκεκριμένο συστατικό.

Το βάρος της πνευματικής κόπωσης του σύγχρονου ανθρώπου δεν είναι απροσπέλαστο. Αρκεί κάποιος να ξέρει τις εύκολες και προσιτές λύσεις που τόσο απλόχερα η φύση μας προσφέρει!

ΠΗΓΕΣ:

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jnc.15767
2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10675414/
3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8124789/
4. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10728660/
5. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11068609/
6. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6302894/
7. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10094145/
8. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7283924/
9. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6500611/

πηγή: naturanrg 144o  www. naturanrg.gr