Οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε τη δυνατότητα να κάνουμε σπορεία μέσα στο χειμώνα για να παράγουμε δικά μας σπορόφυτα και γι’ αυτό αγοράζουμε έτοιμα φυτά. Ίσως όμως βρείτε βιοκαλλιεργητές που να πουλάνε σε λαϊκές αγορές.
της Nicolette Van Der Smissen – Γεωπόνος, σύμβουλος βιολογικών προϊόντων- agrobio@otenet.gr
Ο Μάρτιος – στη Βόρεια Ελλάδα ο Απρίλιος – είναι ο τελευταίος μήνας που κάνουμε μεταφυτεύσεις γυμνόριζων φυτών. Τα γυμνόρριζα είναι τα φυτά χωρίς γλάστρα ή προστατευτική μπάλα χώματος γύρω από τις ρίζες. Κλασικά φυτά γι’ αυτήν την εποχή είναι τα μαρούλια.
Μόλις ζεστάνει ο καιρός (από τον Απρίλιο-Μάιο) μεταφυτεύουμε πλέον μόνο φυτά με μπάλα χώματος. Στα γυμνόριζα φυτά διαταράσσεται το ριζικό σύστημα στη μεταφύτευση και δεν μπορεί να ρουφήξει τις αυξημένες ποσότητες νερού που χρειάζεται το καλοκαίρι με αποτέλεσμα να ξηραίνεται.
Φροντίδα και προσοχή
Καταρχάς, υπάρχουν φυτά που έχουν τόσο ευαίσθητο ριζικό σύστημα που δεν μπορούν καθόλου να μεταφυτευτούν γυμνόρριζα – συγκεκριμένα οι οικογένειες των ψυχανθών και των κολοκυνθοειδών. Τα φυτά αυτά, τα σπέρνουμε (με σπόρο) στην τελική τους θέση ή μεταφυτεύουμε σπορόφυτα με μπάλα χώματος (δηλαδή φυτά σε γλαστράκι ή σακούλα).
Επίσης, δεν συνιστάται να κάνουμε μεταφυτεύσεις φυτών με χοντρές ρίζες – π.χ. καρότα, παντζάρια, ραπανάκια. Κατά τη μεταφύτευση, επηρεάζεται η κεντρική ρίζα με αποτέλεσμα να μην μπορεί να αναπτυχθεί κανονικά. Επομένως, αυτά τα φυτά σπέρνονται (με σπόρο) στην τελική τους θέση.
Όταν χρησιμοποιούμε γυμνόρριζα φυτά, τα σκεπάζουμε μ’ ένα υγρό πανί και τα κρατάμε σε δροσερό μέρος μέχρι τη φύτευση, που πρέπει να γίνει άμεσα για να μην χάνουμε φυτά. Όταν χρησιμοποιούμε φυτά σε γλαστράκια ή σακουλάκια, τα φυτά αντέχουν μερικές μέρες μέχρι τη μεταφύτευση με το κατάλληλο πότισμα.
Οικογένεια Κολοκυνθοειδών (Cucurbitaceae)
Οικογένεια Κολοκυνθοειδών (Cucurbitaceae)- Αγγούρι
- Κολοκύθι
- Κολοκυθάκι
- Πεπόνι
- Καρπούζι
Οικογένεια Ψυχανθή (Leguminosae)
- Φασόλι – φασολάκι
- Μπιζέλι – αρακάς
- Λαθούρι
- Κουκί
Ο σωστός τρόπος
Για τα γυμνόρριζα φυτά κάνουμε μια τρύπα με το δάχτυλο ή ένα ξύλο στο υπόστρωμα (συνήθως ένα μίγμα από χώμα και οργανικό λίπασμα), όπου θέλουμε να τα φυτεύσουμε. Για τα φυτά με μπάλα χώματος κάνουμε μια τρύπα που είναι μεγαλύτερη από την μπάλα. Σαν γενικό κανόνα φροντίζουμε, ώστε η ζαρντινιέρα να έχει τουλάχιστον διπλάσιο βάθος από το αρχικό μήκος των ριζών.
Εάν οι ρίζες είναι πολύ μεγάλες, κόβονται. Τα φυτά τοποθετούνται στην τρύπα, ώστε οι ρίζες τους να δείχνουν προς τα κάτω και ο λαιμός τους (σημείο ανάμεσα στη ρίζα και στα φύλλα) να βρίσκεται 0,5-1 cm κάτω από την επιφάνεια του χώματος στη ζαρντινιέρα.
Με τα δάχτυλα συμπιέζουμε το χώμα κοντά στα φυτά για να στερεοποιηθούν στη θέση τους. Στο τέλος ποτίζουμε το χώμα (όχι τα φυτά) για να σφίξει καλά γύρω από τις ρίζες και σκιάζουμε τα φυτά για τις πρώτες μέρες. Κάθε μεταφύτευση προκαλεί στο φυτό ένα μεταφυτευτικό σοκ, που εκδηλώνεται με μαράζωμα για 1-5 ημέρες. Το μαράζωμα διορθώνεται από μόνο του μόλις αναπτυχθούν οι ρίζες στο καινούργιο περιβάλλον.
