Πολυβιταμίνη: Πόσο Πολύ; Να μια ερώτηση που αξίζει να σκεφτούμε! Όσο περνάει ο καιρός, και λόγω πλήθους παραγόντων, όλο και περισσότερος κόσμος στρέφεται προς τη χρήση συμπληρωμάτων πολυβιταμίνης.
♦Της Κόκκου Ματίνα Διαιτολόγος-Διατροφολόγος BSc, MSc, PhD(c)
Οι ανάγκες για τη λήψη πολυβιταμινών ξεκινούν από διατροφικές ελλείψεις, πεσμένο ανοσοποιητικό, αλλά ενισχύονται και από το στρες, τον κακό ύπνο και διάφορους ακόμα παράγοντες. Ως εκ τούτου, παρόλο που δεν επιλέγουν όλοι οι άνθρωποι να καταναλώσουν διατροφικά συμπληρώματα, είναι σημαντικό να έχουμε γνώση του περιεχομένου και της χρήσης τους. Με απλά λόγια, τι παρέχει μια πολυβιταμίνη και τι είναι αυτό που κάνει ένα συμπλήρωμα πιο ωφέλιμο.
Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αμινοξέα είναι κεντρικά συστατικά για τη διατήρηση της ζωής. Συγκεκριμένα, αποτελούν οργανικές ενώσεις που απαιτούνται από τον οργανισμό για τη διατήρηση της λειτουργικότητας και της συνολικής υγείας του. Η επαρκής πρόσληψη αυτών των συστατικών διασφαλίζει τη σωστή πνευματική και σωματική λειτουργία, και προάγει τη συνολική μας ευεξία.
Από μόνο του, ωστόσο, το σώμα δεν μπορεί να παράγει όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αμινοξέα που χρειάζεται, επομένως για να καλυφθούν οι ανάγκες είναι απαραίτητο το άτομο να λαμβάνει τις απαραίτητες ποσότητες μέσω εξωτερικών πηγών τροφής. Όμως, όπως αναφέραμε και προηγουμένως, μερικές φορές, ακόμη και αυτές οι πηγές δεν παρέχουν στο σώμα τη μέγιστη πρόσληψη και τότε είναι που απαιτείται πρόσθετη συμπλήρωση. Σε αυτό το σημείο, λοιπόν, κάνουν την εμφάνισή τους τα συμπληρώματα βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων, τα οποία βέβαια θα πρέπει να αποτελούν μέρος ενός ευρύτερου ολοκληρωμένου προγράμματος που περιλαμβάνει μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και έναν ενεργό τρόπο ζωής.
Τα συμπληρώματα πολυβιταμινών περιέχουν έναν συνδυασμό βιταμινών και μετάλλων, αλλά και μερικές φορές και άλλων συστατικών, που δεν ανήκουν σε αυτές τις κατηγορίες, μπορούν όμως να ωφελήσουν τον οργανισμό μας σε πολλαπλά επίπεδα. Κάθε μία από τις βιταμίνες και τα μέταλλα έχει έναν μοναδικό ρόλο στον οργανισμό1.
Στο μικροσκόπιο…
Οι βιταμίνες είναι οργανικές ουσίες απαραίτητες για τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.
Όπως είπαμε, δεν παράγονται σε επαρκείς ποσότητες στον οργανισμό και πρέπει να λαμβάνονται μέσω μιας πλήρους και ισορροπημένης διατροφής. Κάθε βιταμίνη έχει μοναδικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και τα οφέλη περιλαμβάνουν, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και της φυσικής άμυνας του οργανισμού, τη διατήρηση της όρασης, την εξασφάλιση της υγείας δοντιών, οστών, ιστών και δέρματος, αλλά και τη σωστή ανάπτυξη των ιστών και την αποτελεσματική λειτουργία των κυττάρων. Χωρίς τις βιταμίνες γίνεται δυσμενέστερη επίσης η δημιουργία νευροδιαβιβαστών ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του εγκεφάλου, διαταράσσεται η ομοιόσταση του οργανισμού και πλήττεται και ο μεταβολισμός σε πλήθος επιπέδων.
Τα μέταλλα είναι ένα άλλο συστατικό για ένα υγιές μυαλό και σώμα.
Μεταξύ άλλων, αυτά τα θρεπτικά συστατικά απαιτούνται για τη δημιουργία γερών οστών, την παραγωγή ορμονών και τη ρύθμιση του καρδιακού παλμού. Τα μέταλλα χωρίζονται σε δύο υποκατηγορίες: μακρομέταλλα και ιχνοστοιχεία, ανάλογα με τις απαιτήσεις του ανθρώπινου σώματος σε αυτά. Το θείο, το χλώριο, το κάλιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και το νάτριο είναι παραδείγματα μακρομετάλλων – μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σε μεγάλες ποσότητες για να βελτιστοποιήσει τη λειτουργία του. Τα ιχνοστοιχεία χρειάζονται σε μικρότερες ποσότητες και περιλαμβάνουν τον σίδηρο, το σελήνιο, το ιώδιο, τον χαλκό και τον ψευδάργυρο2. Όπως οι βιταμίνες, έτσι και τα μέταλλα αποκτώνται συχνότερα μέσω των τροφών που καταναλώνει το άτομο, όμως δεδομένης της σημερινής τυπικής διατροφής, πολλοί άνθρωποι χρειάζονται επιπλέον συμπληρωματική χορήγηση προκειμένου να καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες τους.
Τα αμινοξέα είναι γνωστά ως «τα δομικά στοιχεία της ζωής»,
καθώς συνθέτουν τις πρωτεΐνες και παρέχουν ενέργεια, ενώ παράλληλα “χτίζουν” και επιδιορθώνουν τους μυς και διευκολύνουν την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Υπάρχουν 22 αμινοξέα που ταξινομούνται σε τρεις κατηγορίες: απαραίτητα, μη απαραίτητα και υπό όρους απαραίτητα. Τα πρώτα, τα οποία δεν παράγονται φυσικά στο σώμα και πρέπει να προέρχονται από τρόφιμα ή άλλες πηγές, είναι τα εξής εννέα: ιστιδίνη, ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, τρυπτοφάνη και βαλίνη. Τα μη απαραίτητα αμινοξέα παράγονται από τον οργανισμό και δεν χρειάζεται υποχρεωτικά να λαμβάνονται μέσω της τροφής, και τα υπό όρους δεν είναι απαραίτητα, αλλά απαιτούνται σε περιόδους ασθένειας ή στρες.
Διαβάστε ακόμα ⇒ Μικροθρεπτικά συστατικά: Τύποι, Λειτουργίες, Οφέλη
Όταν, επομένως, αναζητούμε τον τρόπο να υποστηρίξουμε με διατροφικά συμπληρώματα τη θρέψη, την ανάπτυξη και την προστασία του οργανισμού μας, όλα τα παραπάνω θα πρέπει να λαμβάνονται κατά νου.
Ο στόχος είναι να υπάρχει επάρκεια στην πρόσληψη, αλλά και τη βιοδιαθεσιμότητα, βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων. Πολύ χαμηλές προσλήψεις κάνουν το μυαλό και το σώμα να λειτουργούν σε χαμηλότερα από τα βέλτιστα επίπεδα – συμβάλλοντας συχνά σε μια σειρά από ψυχικά, σωματικά και συμπεριφορικά προβλήματα. Η επικοινωνία με έναν διαιτολόγο-διατροφολόγο ή άλλον επιστήμονα υγείας είναι ζωτικής σημασίας πριν από τη λήψη συμπληρωμάτων, καθώς μπορούν να προσδιορίσουν τις ατομικές απαιτήσεις και να συστήσουν ένα πρόγραμμα διατροφής και συμπληρωμάτων προσαρμοσμένο στις ατομικές ανάγκες. Τα συμπληρώματα βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων είναι διαθέσιμα σε πολλές μορφές – κάψουλες, ταμπλέτες, υγρά και σκόνες και ένας εκπαιδευμένος επαγγελματίας υγείας μπορεί να βοηθήσει στον καθορισμό του καταλληλότερου.
πηγές:
πηγή : natura nrg 142o www. naturanrg.gr
