Πώς να «καθαρίσετε» το σώμα σας μετά τις γιορτές Η περίοδος των Χριστουγέννων είναι πλέον πίσω μας, ευχόμενοι σε όλους να έχουν πολλές αναμνήσεις και χαρούμενες στιγμές για να ξεκινήσουν το ταξίδι τους σε αυτήν την ολοκαίνουρια χρονιά. Όσον αφορά το φαγητό, μπορεί να το παρακάναμε λίγο… Ο Ιανουάριος και ο Φεβρουάριος είναι όμως, οι ιδανικοί μήνες για να κάνουμε μια καινούρια αρχή, να επαναφέρουμε τις υγιεινές μας συνήθειες και να θέσουμε νέους στόχους, όσον αφορά στην υγεία και την ευεξία.
♦ Γράφει η Μαρία Γκέκα
Μετά από τη χαλαρωτική και ανέμελη περίοδο των γιορτών, πρέπει να ξαναμπούμε σε ρυθμούς καθημερινότητας τόσο στη δουλειά όσο και στην προσωπική μας ζωή, μα το σώμα και το μυαλό μας αντιστέκεται. Οι γιορτές έφεραν μαζί τους άφθονο φαγητό με πολλά λίπη, γλυκές λιχουδιές και συχνά αρκετό αλκοόλ. Οι καθημερινές μας ρουτίνες διαταράχθηκαν κι ενώ αυτές οι στιγμές δημιουργούν αγαπημένες αναμνήσεις, το σώμα μας μπορεί να αισθανθεί τον αντίκτυπο της υπερβολής, με αποτέλεσμα: Να ξυπνάμε με αίσθημα νωθρότητας και κόπωσης, με σακούλες κάτω από τα μάτια και φουσκωμένο στομάχι.
Αν έχεις συμπτώματα τοξικότητας, όπως κόπωση, πόνος στις αρθρώσεις ή τους μυς, έλλειψη πνευματικής διαύγειας, πονοκεφάλους ή και πιο σοβαρά προβλήματα, όπως, ευερέθιστο έντερο, αλλεργίες, παλινδρόμηση, κ.α., όλα αυτά είναι ένας σημαντικός λόγος για να αποτοξινωθείς. Με την αποτοξίνωση θα ενδυναμώσεις τον οργανισμό σου και θα γεμίσεις ενέργεια και ζωντάνια.
Λοιπόν, τι σημαίνει αποτοξίνωση;
Ουσιαστικά, η αποτοξίνωση αναφέρεται στη φυσική απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό. Σε καθημερινή βάση, το ήπαρ, οι νεφροί, το λεμφικό σύστημα κάνουν αυτό το έργο συνεχώς για εμάς. Τότε γιατί υπάρχει η ανάγκη για ένα επιπλέον πρόγραμμα αποτοξίνωσης για τον οργανισμό;
Χημικές ουσίες
Γιατί, είμαστε εκτεθειμένοι σε τόσες πολλές χημικές ουσίες – είτε πρόκειται για τα τρόφιμα που καταναλώνουμε, τον αέρα που αναπνέουμε, τα απορρυπαντικά που χρησιμοποιούμε καθημερινά για τον καθαρισμό του σπιτιού μας. Ορισμένα από αυτά είναι πολύ επιβλαβή και μπορούν να προκαλέσουν πιθανή ζημιά. Για να κάνουμε το ήπαρ και τα νεφρά πιο αποτελεσματικά, μπορούμε να υιοθετήσουμε ορισμένες υγιεινές πρακτικές, οι οποίες βοηθούν στην αποβολή των τοξινών. Ο μόνος τρόπος να απαλλάξουμε τον οργανισμό από αυτές τις τοξίνες είναι να τον υποστηρίξουμε με ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης σε κάθε επίπεδο και να τον παρακινήσουμε να μπει σε διαδικασία φυσικού καθαρισμού.
Σε ενδιαφέρει⇒ Διατροφικό detox: Μπες σε πρόγραμμα…μετά την υπερφαγία των γιορτών
Τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για να αποχαιρετήσετε τον ανθυγιεινό τρόπο ζωής των εορτών και να επαναφέρετε τη διατροφή σας στην υγιεινή και θρεπτική εκδοχή της. Φυσικά, μια πραγματική και πλήρης αποτοξίνωση, όπως η νηστεία την άνοιξη ή το φθινόπωρο, δεν μπορεί να αντικατασταθεί και είναι πολύ ευεργετική και για τον οργανισμό.
Δεν θα βρείτε εδώ κανένα μαγικό καθαριστικό χυμό, ή ακραίους, περιορισμούς στη διατροφή. Αντίθετα, εστιάζουμε στο να παρέχουμε στον σώμα μας τα βασικά στοιχεία που χρειάζεται για να καθαρίσει φυσικά για να μας βοηθήσει να απαλλαγούμε από το φούσκωμα, την ομίχλη του εγκεφάλου και αυτό το συνεχές αίσθημα νωθρότητας.
Πώς θα υποστηρίξουμε μια φυσική αποτοξίνωση;
Το ήπαρ, που είναι το βασικό βιοχημικό εργαστήρι του οργανισμού, καλείται να διαχειριστεί όλο αυτό το φορτίο και να βοηθήσει τη φυσική αποτοξίνωση. Στο ήπαρ, οι τοξίνες μετατρέπονται χημικά σε μια τέτοια μορφή, ώστε να μπορούν να απορριφθούν. Αυτό σημαίνει πως το ήπαρ λειτουργεί ως σωματοφύλακας του οργανισμού μας, εντοπίζοντας τους «κακούς» και αφοπλίζοντάς τους. Αυτή η διαδικασία, είναι η γνωστή σε όλους μας αποτοξίνωση. Όταν όμως το ήπαρ ”κουράζεται”, λόγω υπερφόρτωσης τοξινών, τότε ολόκληρος ο οργανισμός υπολειτουργεί. Αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε ένα χείμαρρο καταστροφικών για την υγεία επιπτώσεων.
Το σώμα μας έχει όλους τους σωστούς πόρους που χρειάζεται για φυσική αποτοξίνωση και απαλλαγή από τα απόβλητα.
Επομένως, η παροχή των θρεπτικών συστατικών για την υποστήριξη αυτού είναι σημαντική. Εκείνο που χρειάζεται είναι απεξάρτηση αλλά και επιλογή των σωστών τροφών, ώστε να φέρουμε ξανά σε ισορροπία τις ορμόνες μας και να ανακτήσουμε ένα καλό μεταβολισμό.
Σημαντικό είναι να μείνουμε μακριά από οτιδήποτε περιέχει ζάχαρη και αλεύρι. Σακχαρούχα ροφήματα, γλυκά, αλκοόλ, επεξεργασμένα τρόφιμα, όλα αυτά μας ωθούν να τρώμε περισσότερο, ενώ ρίχνουν το μεταβολισμό, δημιουργώντας λίπος στην κοιλιά. Προσοχή και στις ετικέτες τροφίμων, γιατί πάντα κρύβονται κάποια κακά συστατικά, όπως τα trans, τα υδρογονωμένα λίπη και το MSG (μονογλουταμινικό μονονάτριο).
Για να υποστηρίξουμε τη λειτουργία και τον καθαρισμό του ήπατος θα πρέπει να εμπλουτίσουμε τη διατροφή με τροφές ολικής άλεσης, φρούτα και λαχανικά, καθώς και τροφές άπαχων πρωτεϊνών που υποστηρίζουν τις φυσικές οδούς αποτοξίνωσης του ήπατος, ενώ παράλληλα βοηθούν την πέψη.
Δώστε, ιδιαίτερα, έμφαση στα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα πικρά και άγρια χόρτα όπως το ταραξάκο, τα καρότα, το σέλινο, τα παντζάρια. Μεταξύ των μπαχαρικών συνιστώνται ο κουρκουμάς, το κύμινο και το κάρυ. Όσο για τα ποτά, δεν συνιστάται η κατανάλωση γάλακτος, καφέ και αναψυκτικών.
Θυμηθείτε ότι τα υγρά είναι οι καλύτεροι φίλοι σας αυτή την περίοδο. Προσπαθήστε να κάνετε συνειδητή προσπάθεια να πίνετε τακτικά ζεστά υγρά ή υγρά σε θερμοκρασία δωματίου – το ζεστό νερό, τα καθαριστικά αφεψήματα από βότανα όπως η τσουκνίδα, το πράσινο τσάι και το τζίντζερ είναι καταπραϋντικά και αναζωογονητικά.
Επίσης, δοκιμάστε τον χυμό τζίντζερ, καρότου, πορτοκαλιού. Η έρευνα δείχνει ότι τα φρέσκα, βιολογικά καρότα είναι πολύ ευεργετικά. Στο ήπαρ, η βήτα καροτίνη μετατρέπεται σε βιταμίνη Α για να βοηθήσει στην αποβολή των τοξινών από το σώμα, ενώ παράλληλα μειώνει το λίπος στο ήπαρ.
Ayurvedic Detox
Η Αγιουρβέδα, η παραδοσιακή ινδική ιατρική, προτείνει τη υιοθέτηση (ανά περιόδους) μιας μονοφαγικής διατροφής με βάση το Kitcheree. Πρόκειται για ένα πιάτο που αποτελείται από mung φασόλια, ρύζι μπασμάτι, κρεμμύδια, σκόρδο, τζίντζερ και κουρκουμά. Οι γιατροί της Αγιουρβέρδα ορκίζονται ότι αυτό το χορταστικό αλλά ευκολοχώνευτο πιάτο είναι το ιδανικό για τον καθαρισμό ενός καταπονημένου πεπτικού συστήματος, φραγμένου από λίπη και επεξεργασμένα τρόφιμα.
Tongue Scraping ή αλλιώς ξύσιμο της γλώσσας
Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, η γλώσσα είναι ο χάρτης των οργάνων μας και κάθε περιοχή της γλώσσας αντιπροσωπεύει ένα όργανο στο σώμα. Από εδώ προέρχεται η ιδέα της γλωσσικής διαγνωστικής ανάγνωσης. Το ξύσιμο της γλώσσας αφαιρεί το ama ή τις τοξίνες, την κακοσμία του στόματος και την δυσοσμία. Η συμπερίληψη αυτής της τεχνικής της Αγιουρβέδα είναι μια απλή και γρήγορη προσθήκη με τη βοήθεια ενός ειδικού εργαλείου στην πρωινή σας ρουτίνα.
Δίαιτα ολικής άλεσης και θερμαντική διατροφή
Οι αρχές της Αγιουρβέδα μας υποδεικνύουν να εστιάσουμε σε ολικής αλέσεως τρόφιμα που είναι φρεσκομαγειρεμένα και όχι σε ξαναζεσταμένα τρόφιμα. Τα φρεσκομαγειρεμένα φαγητά παρέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα πράνα (ενέργεια της ζωτικής δύναμης). Επίσης, φροντίστε να επιλέξετε μια μέθοδο μαγειρέματος που διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά και αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα των τροφίμων. Το τηγάνισμα, το σοτάρισμα και τα φαγητά στο φούρνο μικροκυμάτων εξαντλούν τη θρεπτική τους αξία. Ενώ το ψήσιμο στον ατμό είναι μια πιο ωφέλιμη μέθοδος μαγειρέματος για τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και των βιταμινών.
Θέστε το σώμα σας σε κίνηση
Είναι σημαντικό να διατηρούμε το λεμφικό μας σύστημα ενεργό και το λεμφικό υγρό σε κίνηση, αυξάνοντας την κυκλοφορία του αίματος στα φυσικά μας όργανα αποτοξίνωσης, όπως το ήπαρ και τα νεφρά. Σύμφωνα με τις αρχές της Αγιουρβέδα, ευνοείται η αργή και ηρεμιστική κίνηση, παρά η εντατική άσκηση που μπορεί να προσθέσει επιπλέον άγχος στο σώμα. Κάντε μια βόλτα στη φύση, προσθέστε 10 λεπτά γιόγκα και τεχνικές αναπνοής στην πρωινή σας ρουτίνα.
Διαβάστε ακόμα ⇒ Έχω λίπος στο ήπαρ, τι να κάνω;
Συμπληρώματα που βοηθούν
Το Milk Thistle (Silybum marianum ή γαϊδουράγκαθο
είναι γνωστό ότι βοηθά μετά από μια βραδιά με υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ – ένα πολύτιμο βότανο, γνωστό από την αρχαιότητα για τις προστατευτικές του ιδιότητες στο ήπαρ. Οι καρποί του φυτού περιέχουν λιπαρά έλαια και πρωτεΐνες, καθώς και τη σιλυμαρίνη, ένα μείγμα φλαβονολιγνανών, στο οποίο οφείλει την αποτελεσματικότητα του. Η σιλυμαρίνη, η οποία δρα ως αντιοξειδωτικό μειώνοντας την παραγωγή ελεύθερων ριζών και την υπεροξείδωση των λιπιδίων, μπορεί να δράσει ως παράγοντας αποκλεισμού τοξινών αναστέλλοντας τη σύνδεση τοξινών στους υποδοχείς της κυτταρικής μεμβράνης των ηπατοκυττάρων.
Επίσης, άλλα φυσικά διουρητικά βότανα και τροφές όπως η πικραλίδα, η ρίζα κολλιτσίδας, ο κουρκουμάς, το τζίντζερ και η αγκινάρα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μας για να τονώσουν και να υποστηρίξουν φυσικά την ικανότητα καθαρισμού του σώματος.
- Η ρίζα της πικραλίδας θεωρείται σπουδαίο τονωτικό του ήπατος. Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι αυτό οφείλεται, εν μέρει, στην ικανότητά της να αυξάνει τη ροή της χολής. Μια μελέτη του 2017 υποδηλώνει ότι οι πολυσακχαρίτες στην πικραλίδα είναι πράγματι ωφέλιμοι για την καλή λειτουργία του ήπατος.
- Η ρίζα της κολλιτσίδας έχει αποδειχθεί ότι περιέχει πολλαπλούς τύπους ισχυρών αντιοξειδωτικών, όπως η κερκετίνη, η λουτεολίνη και τα φαινολικά οξέα. Ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών με τις πικραλίδες και μπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση του οργανισμού καθαρίζοντας το αίμα, συμβάλλοντας επομένως στην υποστήριξη της ηπατικής λειτουργίας.
Όπως το γαϊδουράγκαθο, τόσο η ρίζα πικραλίδας, η ρίζα της κολλιτσίδας και ο κουρκουμάς μπορούν να ληφθούν και σε μορφή συμπληρώματος.Παρέχοντας στον οργανισμό σας τους πόρους που χρειάζεται για να βελτιστοποιήσει τις φυσικές του ικανότητες καθαρισμού θα βοηθήσει να θρέψετε καλά το σώμα σας και να το ενδυναμώσετε. Η ενσωμάτωση αυτών των πρακτικών μπορεί να προστεθεί στην καθημερινή σας ρουτίνα ευεξίας, όχι μόνο για ένα μήνα αλλά μακροπρόθεσμα ώστε να διασφαλίσετε ότι είστε πάντα σε βέλτιστη ευεξία.
