Προβιοτικά : Πώς να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που έχουν αναρίθμητα οφέλη για την υγεία. Βρίσκονται τόσο σε συμπληρώματα όσο και σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση. Τα προβιοτικά μπορεί να βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού την υγεία του πεπτικού, της καρδιάς.
♣ Της Μαρίας Γκέκα
Αρκετές μελέτες δείχνουν, επίσης, ότι τα προβιοτικά μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά. Αρκετά στελέχη προβιοτικών τόσο στην οικογένεια Lactobacillus όσο και στην οικογένεια Bifidobacterium έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν το βάρος και το λίπος στην κοιλιά.
Πώς τα προβιοτικά μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά;
Μικροβίωμα και σωματικό βάρος
Εκατοντάδες μικροοργανισμοί κατοικούν στο πεπτικό μας σύστημα. Τα περισσότερα από αυτά είναι φιλικά βακτήρια που παράγουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Κ και ορισμένων άλλων βιταμινών. Βοηθούν επίσης στη διάσπαση των φυτικών ινών, τις οποίες το σώμα μας δεν μπορεί να αφομοιώσει, μετατρέποντάς τις σε ωφέλιμα λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου, όπως το βουτυρικό οξύ που είναι πολύ σημαντικό για την καλή λειτουργία αλλά και την ακεραιότητα του βλεννογόνου του παχέος εντέρου.
Υπάρχουν δύο κύριες οικογένειες καλών βακτηρίων στο έντερο: bacteroidetes and firmicutes. Το σωματικό βάρος φαίνεται να σχετίζεται με την ισορροπία αυτών των δύο οικογενειών βακτηρίων. (1)
Μελέτες τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα έχουν δείξει ότι τα άτομα με κανονικό βάρος έχουν διαφορετικά βακτήρια του εντέρου από τα άτομα που είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Στην πλειονότητα αυτών των μελετών, τα άτομα με παχυσαρκία είχαν περισσότερα firmicutes και λιγότερα bacteroidetes. (2)
Τα άτομα με παχυσαρκία τείνουν να έχουν μικρότερη ποικιλία βακτηρίων στο έντερο από τα αδύνατα άτομα. Επιπλέον, τα άτομα με παχυσαρκία που έχουν λιγότερα διαφορετικά βακτήρια τείνουν να παίρνουν περισσότερο βάρος από τα άτομα με παχυσαρκία που έχουν περισσότερα διαφορετικά βακτήρια του εντέρου. (3)
Πώς τα προβιοτικά επηρεάζουν το σωματικό βάρος;
Οι μέθοδοι με τις οποίες τα προβιοτικά επηρεάζουν το σωματικό βάρος και το λίπος στην κοιλιά δεν είναι ακόμη καλά κατανοητές.
Τα προβιοτικά φαίνεται να επηρεάζουν την όρεξη και τη χρήση ενέργειας μέσω της παραγωγής οξικών, προπιονικών και βουτυρικών, τα οποία είναι λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου. (4)
Θεωρείται ότι ορισμένα προβιοτικά μπορεί να αναστείλουν την απορρόφηση του διατροφικού λίπους, αυξάνοντας την ποσότητα του λίπους που εκκρίνεται με τα κόπρανα. (5) Με άλλα λόγια, κάνουν το σώμα μας να «συλλέγει» λιγότερες θερμίδες από τα τρόφιμα που τρώμε. Ορισμένα βακτήρια, όπως αυτά της οικογένειας Lactobacillus, έχει βρεθεί ότι λειτουργούν με αυτόν τον τρόπο.
Τα προβιοτικά μπορούν επίσης να καταπολεμήσουν την παχυσαρκία και με άλλους τρόπους, όπως οι εξής:
Απελευθερώνοντας ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη.
Τα προβιοτικά περιέχουν ορμόνες που μειώνουν την όρεξη, όπως το γλυκογόνο πεπτίδιο-1 (GLP-1) και το πεπτίδιο YY (PYY). Τα αυξημένα επίπεδα αυτών των ορμονών βοηθούν στην καύση θερμίδων και λίπους. Επιπλέον, μπορούν να μειώσει την αποθήκευση λίπους στο σώμα, η οποία είναι συχνά η πηγή αύξησης βάρους. (6)
Αυξάνοντας τα επίπεδα των πρωτεϊνών που ρυθμίζουν το λίπος:
Τα προβιοτικά μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα της πρωτεΐνης που μοιάζει με αγγειοποιητίνη 4 (ANGPTL4). Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αποθήκευση λίπους. (7)
Ισχυρές επιστημονικές ενδείξεις συνδέουν την παχυσαρκία με τη φλεγμονή σε όλο το σώμα. Με τη βελτίωση της υγείας του βλεννογόνου του εντέρου μέσω των προβιοτικών μειώνεται η φλεγμονή και προστατευόμαστε από την παχυσαρκία και άλλες ασθένειες. (8)
Τα προβιοτικά μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά. Τι έδειξαν οι έρευνες;
Μια πρόσφατη ανασκόπηση καλά σχεδιασμένων μελετών για τα προβιοτικά και την απώλεια βάρους σε άτομα υπέρβαρα και με παχυσαρκία υποδηλώνει ότι τα προβιοτικά μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να μειώσετε το ποσοστό σωματικού λίπους. (9)
Συγκεκριμένα, μελέτες έχουν βρει ότι ορισμένα στελέχη της οικογένειας Lactobacillus μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά. Σε μια μελέτη, η κατανάλωση γιαουρτιού με Lactobacillus fermentum ή Lactobacillus amylovorus μείωσε το σωματικό λίπος κατά 3-4% σε διάστημα 6 εβδομάδων. (10)
Μια άλλη μελέτη 125 υπέρβαρων ατόμων που έκαναν δίαιτα διερεύνησε τις επιδράσεις των συμπληρωμάτων Lactobacillus rhamnosus στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση του βάρους. (11).
Οι γυναίκες που έπαιρναν τα συγκεκριμένα προβιοτικά έχασαν 50% περισσότερο βάρος σε 3 μήνες, σε σύγκριση με εκείνες που έπαιρναν ένα χάπι εικονικού φαρμάκου. Συνέχισαν επίσης να χάνουν βάρος και κατά τη φάση συντήρησης.
Σε μια άλλη καλά σχεδιασμένη μελέτη, σε 114 ενήλικες με παχυσαρκία χορηγήθηκε είτε το προβιοτικό Lactobacillus sakei είτε ένα εικονικό φάρμακο για 12 εβδομάδες. Όσοι έλαβαν το προβιοτικό παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις τόσο στη μάζα του σωματικού λίπους όσο και στην περίμετρο της μέσης. (12).
Διαβάστε επίσης ⇒Γιατί τα προβιοτικά είναι τόσο σημαντικά για τις γυναίκες;
Οι έρευνες έδειξαν ότι και άλλα στελέχη προβιοτικών μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη μείωση του βάρους και του λίπους στην κοιλιά.
Συγκεκριμένα, σε μια μελέτη 8 εβδομάδων, μια ομάδα γυναικών με παχυσαρκία έλαβε είτε ένα προβιοτικό που περιελάμβανε στελέχη τόσο του Lactobacillus όσο και του Bifidobacterium είτε ένα εικονικό φάρμακο, μαζί με μια διατροφική παρέμβαση. Όσες έλαβαν το προβιοτικό έχασαν σημαντικά περισσότερο λίπος στην κοιλιά από εκείνες που πήραν το εικονικό φάρμακο. (13).
Μια άλλη μελέτη σε 135 άτομα με σημαντικές ποσότητες λίπους στην κοιλιά δόθηκε προβιοτικό που περιελάμβανε στελέχη του Bifidobacterium animalis subsp. lactis καθημερινά για 3 μήνες. Τα άτομα έχασαν σημαντικό λίπος στην κοιλιά, μειώθηκε αισθητά η περίμετρος της μέσης και παρουσίασαν μειωμένο ΔΜΣ. Αυτά τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα καλά στις γυναίκες. (14).
Τα προβιοτικά μπορούν να αποτρέψουν την αύξηση βάρους;
Η απώλεια βάρους δεν είναι ο μόνος τρόπος καταπολέμησης της παχυσαρκίας. Η πρόληψη της ανεπιθύμητης αύξησης βάρους, πρωτίστως, μπορεί να είναι ακόμη πιο πολύτιμη για την αποφυγή της παχυσαρκίας.
Σε μια μελέτη 4 εβδομάδων, η λήψη ενός προβιοτικού σκευάσματος που ονομάζεται VSL#3 μείωσε την αύξηση βάρους και την αύξηση του λίπους σε άτομα που ακολουθούσαν μια δίαιτα που παρείχε 1.000 επιπλέον θερμίδες από αυτές που χρειάζονταν την ημέρα.
Αυτό το αποτέλεσμα της μελέτης είναι πολύ σημαντικό και ελπιδοφόρο, ωστόσο, χρειάζεται να γίνουν περισσότερες έρευνες.
Συμπέρασμα
Τα μέχρι στιγμής επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι μπορούν να βοηθήσουν τα άτομα με παχυσαρκία να χάσουν βάρος και λίπος στην κοιλιά. Επιπλέον, ένα μείγμα προβιοτικών συμπληρωμάτων που ονομάζεται VSL#3 μπορεί να μειώσει την αύξηση βάρους σε όσους ακολουθούν δίαιτα με πολλές θερμίδες.
Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άλλοι λόγοι για να πάρετε ένα προβιοτικό συμπλήρωμα. Μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του πεπτικού σας συστήματος και τους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, να μειώσουν τη φλεγμονή και ακόμη και να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης και του άγχους.
Πηγές
(1). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28532414/
(2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893459/
(3).https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23985870/
(4).https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31703257/
(5).https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25884980/
(6) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23836895/
(7).https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32751306/
(8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28045402/
(9).https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/obr.12626
(10).https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464612001399
(11).https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24299712/
12).https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32615727/
(13).https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28008750/
