Σφηνάκια Ευεξίας για τόνωση, ευεξία και ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού Χρειάζεσαι ένα φυσικό τονωτικό; Τα σφηνάκια ευεξίας, που μπορείς να φτιάξεις στην κουζίνα σου θα δώσουν στον οργανισμό σου την ενέργεια που έχεις ανάγκη.
♦ Γράφει η Μαρία Γκέκα
Wellness Shots ή αλλιώς σφηνάκια ευεξίας είναι η νέα τάση για τόνωση και ευεξία. Τα σπιτικά σφηνάκια πλούσια σε βότανα και υπερτροφές αποτελούν είναι έναν πολύ καλό τρόπο για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, να δυναμώσετε το σώμα σας και ακόμη να βελτιώσετε τα επίπεδα ενέργειας. Είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, αντιμικροβιακές ιδιότητες, βιταμίνη C και άλλα σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά.
Τα σφηνάκια ευεξίας είναι μικρές δόσεις ποτού (συνήθως 30-50 ml), που περιέχουν συστατικά όπως κουρκούμη, τζίντζερ και μέλι, σιταρόχορτο, μηλόξιδο, λεμόνι, χυμό πορτοκαλιού αλλά ενίοτε και χυμό λαχανικών ή φρούτων και προσφέρουν μια γρήγορη ώθηση βιταμινών και αντιοξειδωτικών για την υποστήριξη της υγείας.
Κυκλοφορούν ευρέως στο εμπόριο αλλά κάνοντάς τα μόνοι σας στο σπίτι απολαμβάνετε τη δημιουργική διαδικασία και συγχρόνως μπορείτε να έχετε καλύτερο έλεγχο των συστατικών αποφεύγοντας τα πρόσθετα σάκχαρα. Πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο και δεν υποκαθιστούν μια καλά ισορροπημένη διατροφή.
Τα σφηνάκια ευεξίας είναι συνήθως πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Μπορούν να δώσουν στο σώμα σας μια γρήγορη δόση θρεπτικών ουσιών για την καταπολέμηση ασθενειών και λοιμώξεων. Μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και να υποστηρίξουν τις ανάγκες για τόνωση κι ενέργεια. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν είναι μια μαγική λύση για τη συνολική ευεξία.
Πώς να τα κάνετε στο σπίτι
Οι περισσότερες συνταγές χρησιμοποιούν συστατικά όπως κουρκούμη, τζίντζερ, μέλι και φρέσκα φρούτα. Φροντίστε να τα καθαρίσετε καλά πριν τα προσθέσετε στο μπλέντερ. Μόλις έχετε έτοιμα τα συστατικά σας, επεξεργαστείτε τα στο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν. Εάν το μίγμα που θα αποκτήσετε είναι πάρα πολύ παχύρρευστο, μπορείτε να προσθέσετε νερό όπως απαιτείται. Σουρώστε το σε ένα ποτήρι για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα στερεών.
Σφηνάκια κουρκουμά
Ο κουρκουμάς είναι ένα χρυσό-πορτοκαλί μπαχαρικό με πολλά οφέλη για την υγεία. Μελέτες δείχνουν ότι ο κουρκουμάς μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς, να μειώσει τη φλεγμονή και να προστατεύσει από ορισμένους καρκίνους.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να κάνετε σφηνάκια κουρκουμά. Το μπαχαρικό συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία γεύσεων. Μία από τις πιο συνηθισμένες συνταγές συνδυάζει κουρκουμά, τζίντζερ, λεμόνι και μαύρο πιπέρι.
Τα ακριβή διατροφικά στοιχεία ποικίλλουν ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κουρκουμά περιέχει λιγότερες από 10 θερμίδες και παρέχει θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, χαλκό, μαγγάνιο, ασβέστιο και μαγνήσιο.
Σφηνάκια τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές του ιδιότητες, που βοηθούν το ανοσοποιητικό και το πεπτικό σύστημα. Επίσης, η κατανάλωσή του έχει συνδεθεί με την ανακούφιση από τη ναυτία, τη μείωση του πόνου και της φλεγμονής, καθώς και την τόνωση του οργανισμού.
Μπορείτε να κάνετε σφηνάκια τζίντζερ χρησιμοποιώντας φρέσκο ή αλεσμένο τζίντζερ. Ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ περιέχει 6 θερμίδες και μικρές ποσότητες καλίου, μαγνησίου, ασβεστίου και άλλων θρεπτικών ουσιών. Το λεμόνι είναι φυσικά αποτοξινωτικό και αλκαλικό στο σώμα, βοηθά στις υγιείς κινήσεις του εντέρου και διαθέτει άφθονη βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, το μαύρο πιπέρι βοηθά στην ενίσχυση της απορρόφησης του κουρκουμά έως και 2.000%. Ναι, καλά διαβάσατε, 2.000!
Σφηνάκι με Τζίντζερ, Κουρκουμά, λεμόνι και πορτοκάλι
Υλικά
- 1 πορτοκάλι (προσθέστε 1-2 ακόμη πορτοκάλια για πρόσθετη γλυκύτητα / παραλείψτε και προσθέστε άλλο ένα λεμόνι για λιγότερη γλυκύτητα!)
- 2 μικρά λεμόνια (προσθέστε 1-2 λεμόνια ακόμα για περισσότερη οξύτητα / μειώστε κατά το μισό και προσθέστε άλλο ένα πορτοκάλι για λιγότερη οξύτητα!)
- 25 γρ. ψιλοκομμένο φρέσκο κουρκουμά
- 25 γρ. ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μαύρο πιπέρι
- 0,25 κουταλάκι του γλυκού λάδι (όπως εξαιρετικό παρθένο, για να βοηθήσει στη βελτίωση της απορρόφησης κουρκούμης)
Οδηγίες
Αποχυμωτής: Σε έναν αποχυμωτή, προσθέστε τα υλικά (πορτοκάλι, λεμόνι, κουρκουμά και τζίντζερ).
Μπλέντερ: Προσθέστε τον κουρκουμά και το τζίντζερ σε μπλέντερ υψηλής ταχύτητας Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό του πορτοκαλιού και των λεμονιών (αυτό βοηθά το μείγμα να αναμειχθεί ευκολότερα). Ανακατέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε λίγο νερό εάν έχετε πρόβλημα ανάμειξης. Στη συνέχεια, στραγγίστε μέσα από ένα τουλπάνι ή μια λεπτή σίτα-σουρωτήρι.
Για σερβίρισμα: Μοιράστε σε ποτήρια σερβιρίσματος και απολαύστε! Για μέγιστα οφέλη, απολαύστε αμέσως και συμπληρώστε με φρέσκο σπασμένο μαύρο πιπέρι.
*Αυτός ο χυμός είναι παρόμοιος με ένα τονωτικό που ονομάζεται Jamu που έχει ιστορικό χρήσης ως φυτικό φάρμακο στο Μπαλί.
Σφηνάκια από σιταρόχορτο
Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση σιταρόχορτου είναι ευεργετική για τον οργανισμό. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, να βελτιώσουν την υγεία των νεφρών και του παχέος εντέρου και να αποτρέψουν ορισμένους καρκίνους.
Τα σφηνάκια σιταρόχορτου είναι γνωστά για το ζωντανό πράσινο χρώμα τους. Μπορείτε να προσθέσετε το σιταρόχορτο και σε άλλες συνταγές ευεξίας ή να το χρησιμοποιήσετε ως κύριο συστατικό. Συνδυάζεται καλά με λεμόνι, τζίντζερ και ανανά.
Σφηνάκια βιταμίνης C
Τα σφηνάκια ευεξίας που εστιάζουν στην ανοσολογική υγεία συχνά περιέχουν συστατικά όπως κουρκουμά, σαμπούκο, λεμόνι, πορτοκάλι και τζίντζερ. Η έρευνα δείχνει ότι η βιταμίνη C είναι το κλειδί για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Βοηθά στην προστασία από βακτήρια και ιούς που μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια ή λοίμωξη στο σώμα. Τα διατροφικά στοιχεία θα αλλάξουν ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Μπορείτε να προσθέσετε τρόφιμα και υγρά με βάση τις γευστικές σας προτιμήσεις ή τις ανάγκες σας σε θρεπτικά συστατικά.
Διαβάστε ακόμα ⇒ Διατροφικό Καλοκαιράκι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
Σφηνάκι για την ενίσχυση της πέψης
Περιέχουν συνήθως συστατικά που προωθούν την υγεία του εντέρου πλούσια σε προβιοτικά, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Τα προβιοτικά είναι καλά βακτήρια που βοηθούν να διατηρήσετε το μικροβίωμα του εντέρου σας υγιές. Βρίσκονται σε τρόφιμα όπως κεφίρ, λάχανο τουρσί και kombucha.
Σφηνάκι με ανανά για την καλή λειτουργία του εντέρου
Υλικά
- 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό ανανά
- 1/2 φλιτζάνι ξινολάχανο
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1 φλιτζάνι νερό
Ο ανανάς είναι γεμάτος από εξαιρετικά ενεργά ένζυμα που βοηθούν την εύρυθμη πέψη, ενώ η γεύση του είναι αρκετά νόστιμη.
Το θαλασσινό αλάτι έχει πολύτιμους για την υγεία ηλεκτρολύτες, ενώ το ξινολάχανο είναι γεμάτο με ευεργετικά βακτήρια και κάνει αυτό το μικρό «σφηνάκι» ένα ισχυρό προβιοτικό για το έντερό σας.
Σφηνάκια ροδιού
Τα ρόδια είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά που μπορούν να υποστηρίξουν τη γενική υγεία. Έρευνες έχουν δείξει ότι ο χυμός ροδιού έχει αντιοξειδωτικά και αποτρέπει τη φλεγμονή. Η παρασκευή για τα σφηνάκια ροδιού μπορεί να είναι τόσο απλή όσο η έκχυση μιας μικρής μερίδας χυμού ροδιού ή τόσο περίτεχνη όσο η ανάμειξη του χυμού με πολλά συστατικά. Τα ρόδια συνδυάζονται καλά με τζίντζερ, λεμόνι, μήλο και καρπούζι.
Σφηνάκια παντζαριών
Τα σφηνάκια παντζαριών είναι ένα άλλο δημοφιλές ποτό ευεξίας. Το παντζάρι αποτελεί μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη C, το φυλλικό οξύ και ο σίδηρος. Επίσης, περιέχει τη βεταΐνη, ένα παράγωγο αμινοξέων που, εκτός από πολλά άλλα οφέλη, βοηθά στην αύξηση των επιπέδων μας μιας συγκεκριμένης ένωσης που ονομάζεται s-αδενοσυλμεθειονίνη (SAM). Αυτό στη συνέχεια συνεχίζει να αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης μας!
Το παντζάρι έχει συνδεθεί με αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι ο χυμός παντζαριών μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από καρδιακές παθήσεις και να αναπληρώσει την ενέργεια.
Σφηνάκια με παντζάρι, μούρα, μήλο και τζίντζερ
Υλικά
- 2 παντζάρια
- 120 γρ. ανάμεικτα berries (φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα)
- 1 μήλο
- Λίγο φρέσκο τζίντζερ θρυμματισμένο
Βάλτε όλα τα υλικά σε έναν αποχυμωτή, σουρώστε και σερβίρετε.
Εάν επιλέξετε να αγοράσετε σφηνάκια ευεξίας από το εμπόριο διαδίκτυο, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, τεχνητά χρώματα και συντηρητικά. Επίσης, ελέγξτε την ημερομηνία λήξης και καταναλώστε τα σε σύντομο χρονικό διάστημα αμέσως μετά την αγορά για να επωφεληθείτε περισσότερο από τα θρεπτικά συστατικά. Καλό είναι να το μην καταναλώνετε περισσότερο από 1-2 δόσεις την ημέρα.
πηγή : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33547672/
ΠΗΓΗ: NATURA NRG naturanrg 145o
