Αρχική Διατροφή Σπανάκι για υγιή μάτια

Σπανάκι για υγιή μάτια

108
SPANAKI_b2
SPANAKI_b2

 
Το σπανάκι είναι πηγή λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, δύο αντιοξειδωτικών ουσιών που συμβάλλουν στην προστασία των ματιών από βλάβες του αμφιβληστροειδούς και εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Η κατανάλωση σπανακιού 2-3 φορές εβδομαδιαίως συσχετίζεται με σημαντική ελάττωση του κινδύνου εμφάνισης καταρράκτη τόσο στις γυναίκες όσο και στους άντρες.
Μπορείτε να το καταναλώσετε είτε ωμό, είτε ελαφρώς βρασμένο στον ατμό. Μπορείτε επίσης να το κάνετε πουρέ, να το μαγειρέψετε με ρύζι ή σουπιές, να το ψήσετε ως τσιπς ή να το βάλετε σε πίτες, ομελέτες και κρέπες.

Πηγή Natura nrg

Προηγούμενο άρθροΣαλάτα με ντομάτα, λεμόνι, ρόκα και τζίντζερ
Επόμενο άρθροΣμέουρο, το πανίσχυρο αντιοξειδωτικό