Αρχική Ετικέτες μάραθο

Ετικέτα: μάραθο

Κοχύλια με ρικότα και μάραθο

Σας προτείνουμε "Κοχύλια με ρικότα και μάραθο". Ο μάραθος είνα ένα τοπικό βότανο της Μεσογείου "Foeniculum vulgare" με γεύση γλυκάνισου. Οι αποξηραμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται σαν μπαχαρικό ή μπορούν να φυτευτούν για χειμερινές σαλάτες, ενώ τα φύλλα του που μοιάζουν με φτερά χρησιμοποιούνται για να δώσουν γεύση σε διάφορα πιάτα ή σαλάτες.