Posts Currently viewing the tag: "μπρόκολο"
Mprokolo-kounoupidi-mikroskopio-naturanrg

Ανήκουν στην ίδια οικογένεια, θεωρούνται από τα πλέον θρεπτικά λαχανικά, συχνά τα ονομάζουμε υπερτροφές και μαγειρεύονται με παρόμοιο τρόπο.

Πως γίνεται να βλέπουμε στις λαϊκές αγορές πεπόνια μέσα στον χειμώνα; Εμείς μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι τα πεπόνια είναι καλοκαιρινά φρούτα…. Μήπως παραβιάσαμε τη φύση; Η απάντηση είναι ΝΑΙ. 

Καρότο: η τραγανή ρίζα της ομορφιάς σε θρεπτικές σαλάτες

Είναι τροφή - φάρμακο για περιπτώσεις αδυναμίας, αναιμίας, έλλειψης μεταλλικών στοιχείων, ουλίτιδας και φλεγμονών του εντέρου. Το όμορφο χρώμα τους το οφείλουν στη β καροτίνη, ουσία που ενισχύει τις άμυνες του οργανισμού κατά του στρες.

Νομίζετε ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, έχει σημασία μόνο ως προς την ποσότητα; Αν ναι, κάνετε λάθος! Μετράει και το χρώμα!