Ετικέτα: οφέλη ελαιόλαδου
Ελαιόλαδο: ένα βιολειτουργικό τρόφιμο
Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια έντονη συζήτηση μεταξύ των επιστημόνων για το αν το ελαιόλαδο είναι απλό τρόφιμο –κυρίαρχο έλαιο στη Μεσογειακή Δίαιτα- ή μία τροφή με υγειοπροστατευτικές ιδιότητες.
Ελαιόλαδο : Το χρυσάφι της διατροφής
Ο Όμηρος το χαρακτήριζε «υγρό χρυσάφι» και ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε ως φάρμακο. Δεν είναι άλλο από το γνωστό σε όλους μας, ελαιόλαδο που, όπως έχει αποδειχθεί, αποτελεί πραγματικό «χρυσάφι» για την υγεία μας.
