Οδηγός πρωτεϊνών: Πόση πρωτεΐνη να καταναλώνετε και πώς;

Τι είναι στην πραγματικότητα οι πρωτεΐνες και πώς λειτουργούν στον ανθρώπινο οργανισμό, για να είναι υγιής;