Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, οι λευκοί αμυλούχοι υδατάνθρακες, η ελλιπής κατανάλωση υγιούς λίπους και τα ανθυγιεινά λίπη με πρωταγωνιστή το ζωικό κορεσμένο κόκκινο κρέας έχουν ως αποτέλεσμα την αύξηση του σωματικού βάρους.