Xαρούπι ένα ελληνικό superfood. Πρόκειται για έναν από τους πιο εκλεπτυσμένους και θρεπτικούς καρπούς της ελληνικής γης Ήταν το κακάο των αρχαίων ελλήνων
Ρεβιθάλευρο, καλαμποκάλευρο, από αμάρανθο...Υπάρχει μια ανεξάντλητη ποικιλία αλεύρων που ανάλογα με τις παραδόσεις κάθε χώρας βρίσκει διαφορετική εφαρμογή.