Ταλαιπωρείσαι από μεταγευματική κόπωση; Τι μπορείς να κάνεις;
Το φαγητό δίνει ενέργεια, πολλές φορές όμως δημιουργεί κόπωση και υπνηλία. Η μεταγευματική κόπωση επίσης γνωστή και ως food coma, είναι το αίσθημα κούρασης που αισθάνεσαι αμέσως μετά την κατανάλωση κάποιου γεύματος, συνήθως πλούσιο σε υδατάνθρακες και λιπαρά.
♠ Επιμέλεια Μαρία Γκέκα
Κυρίως συμβαίνει όταν η διαδικασία της πέψης είναι ατελής. Αν δεν χωνεύεται σωστά η τροφή, μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα σακχάρου. Αυτό επηρεάζει τη συγκέντρωση και τη μνήμη. Επίσης, μπορεί να οδηγήσει τόσο σε αύξηση όσο και σε απώλεια βάρους, αλλά και σε καταστάσεις, όπως η εγκεφαλική ομίχλη και η μεταγευματική κόπωση-υπνηλία.
Η σωστή πέψη και απορρόφηση της τροφής αποτελεί διαδικασία ζωτικής σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Ποικίλοι παράγοντες, ωστόσο, όπως η ηλικία, διάφορες παθολογικές καταστάσεις (π.χ. δυσανεξίες, νοσήματα του εντέρου κ.ά.), η χρήση φαρμάκων, το άγχος κτλ., παρεμποδίζουν την ομαλή λειτουργία του πεπτικού.
Διαβάστε ακόμα ⇒ Φλεγμονή και γήρανση. Η σιωπηλή φθορά που οξειδώνει το σώμα
Υγιής πέψη δε σημαίνει ότι βάζουμε φαγητό στο στομάχι μας και ικανοποιούμε απλά την πείνα μας. Σημαίνει ότι διασπάμε τέλεια τις τροφές σε μορφή που μπορεί εύκολα να απορροφήσει το σώμα μας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιούμε αυτά τα θρεπτικά συστατικά για ενέργεια, δημιουργία κυττάρων και επισκευή ιστών, ώστε να παραμένουμε υγιείς. Είναι σημαντικό να αναγνωρίζουμε εάν υπάρχουν κάποια σημάδια κακής πέψης, ώστε να προσπαθήσουμε να τη βελτιώσουμε. Διατροφικές συνήθειες και στάσεις ζωής που μπορεί να επηρεάσουν την πέψη μας είναι:
- Τρώμε πάρα πολλά λιπαρά, ζαχαρούχα κι επεξεργασμένα τρόφιμα
- Δεν τρώμε αρκετά φρέσκα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως
- Έλλειψη προβιοτικών και τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση
- Πάρα πολλές ή πολύ λίγες φυτικές ίνες
- Στρες και άγχος
- Τεχνητά γλυκαντικά
- Φάρμακα συμπεριλαμβανομένων των αντιβιοτικών
- Αλκοόλ, κάπνισμα
- Χαμηλή ανοσία
- Τροφικές αλλεργίες
- Πεπτικές παθήσεις
Τι συμβαίνει όταν δεν έχουμε καλή πέψη;
Έλλειψη θρεπτικών συστατικών
Όταν η πέψη δεν λειτουργεί σωστά, ο οργανισμός δεν απορροφά σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως, Βιταμίνες Β (ειδικά Β12, Β6 και φυλλικό οξύ), Μαγνήσιο, Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, Σίδηρο.
Αυξημένη ροή αίματος στο πεπτικό σύστημα
Κατά τη διαδικασία της πέψης, το σώμα στέλνει περισσότερο αίμα στο στομάχι και το έντερο για να διευκολύνει την πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Αν η πέψη είναι ατελής και παρατείνεται, ο εγκέφαλος παίρνει λιγότερο αίμα για περισσότερο χρόνο, οδηγώντας σε κόπωση και υπνηλία.
Απότομες αυξομειώσεις σακχάρου στο αίμα
Αν η τροφή δεν διασπάται σωστά, μπορεί να οδηγήσει είτε σε υπεργλυκαιμία (υψηλό σάκχαρο) είτε σε υπογλυκαιμία (χαμηλό σάκχαρο), ανάλογα με το τι έχεις φάει. Τα απότομα σκαμπανεβάσματα στο σάκχαρο προκαλούν απότομη έκκριση ινσουλίνης, η οποία μειώνει το σάκχαρο του αίματος πολύ γρήγορα, οδηγώντας σε αίσθημα κόπωσης.
Δυσλειτουργία στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών
Η πέψη επηρεάζει τη σεροτονίνη (η “ορμόνη της χαράς”) και τη μελατονίνη (η ορμόνη του ύπνου). Όταν η τροφή δεν διασπάται σωστά, δημιουργείται ανισορροπία που μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και χαμηλή ενέργεια. Η κακή πέψη μπορεί επίσης να οδηγήσει σε χαμηλά επίπεδα ντοπαμίνης, μειώνοντας την πνευματική διαύγεια.
Συσσώρευση τοξινών και φλεγμονή
Η ατελής πέψη σημαίνει ότι άπεπτες τροφές παραμένουν στο έντερο και μπορεί να ζυμωθούν από βακτήρια, παράγοντας τοξίνες. Αυτές οι τοξίνες δημιουργούν φλεγμονή, η οποία ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα, οδηγώντας σε κόπωση και εγκεφαλική θολούρα.
Πώς να μειώσεις τη μεταγευματική κόπωση;
- Τρώγε αργά και μάσησε καλά για να βοηθήσεις την αρχική διάσπαση των τροφών.
- Απόφυγε βαριές τροφές(επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, τηγανητά) που επιβαρύνουν το πεπτικό.
- Στήριξε το έντερό σου με πρεβιοτικά (λαχανικά) και προβιοτικά (γιαούρτι, κεφίρ, ή συμπληρώματα προβιοτικών).
- Μείωσε τα σκαμπανεβάσματα του σακχάρου, τρώγοντας σύνθετους υδατάνθρακες και καλές πρωτεΐνες.
- Δοκίμασε πικρά τρόφιμα (π.χ. ρόκα, λεμόνι) που διεγείρουν τα πεπτικά ένζυμα.
Εμπλούτισε τη διατροφή σου με πεπτικά ένζυμα!
Πάρε πεπτικά ένζυμα πριν το φαγητό. Η συμπλήρωση με πεπτικά ένζυμα μπορεί συχνά να μειώσει τα άβολα πεπτικά συμπτώματα, όπως φούσκωμα και αέρια ενώ σε βοηθά να απορροφήσεις περισσότερα θρεπτικά συστατικά από την τροφή σου. Τα αξιόλογα συμπληρώματα πεπτικών ενζύμων πρέπει:
- Να συμπεριλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία ενζύμων που θα βοηθήσουν στη διάσπαση μιας ποικιλίας διαφορετικών τροφίμων
- Θα πρέπει να δηλώνουν την ισχύ ενός ενζύμου σε μονάδες όπως HUT (για πρωτεάση), ALU (για λακτάση), DU (για αμυλάση), FIP (για λιπάση) κ.λπ.
- Να είναι απαλλαγμένα από πρόσθετα συστατικά όπως συντηρητικά και αλλεργιογόνα που μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά συμπτώματα.
